Диета при лечении описторхоза у взрослых и детей » Всё о паразитах человека

Основные требования к рациону

При заражении описторхозом важно соблюдать комфортную температуру всех блюд, которые попадают на стол. В период терапии придется забыть про чрезмерно горячую либо холодную пищу.

Диета при лечении описторхоза исключает потребление копченых, жареных либо соленых продуктов. Еда запекается в духовой печи, варится или приготавливается на пару. Не разрешается съедать сладости – шоколад, печенье, торты и т.д.

Особое значение при описторхозе имеет прием питьевой воды. Чтобы не допустить интоксикацию организма, суточная норма потребления воды равняется 30 мл на каждый килограмм массы тела больного.

Ни в коем случае нельзя переедать. Пищу при описторхозе принимают маленькими порциями по пять-шесть раз в день. Суточная калорийность потребленной еды варьируется от 2200 до 2500 ккал. Большую роль при лечении заболевания играют углеводсодержащие продукты, поэтому каждый день нужно принимать до 350 г углеводов. Много белков и жиров не должно быть в рационе – до 80 и 90 г соответственно.

Список запрещённых продуктов

Нужно обязательно знать, что нельзя есть при описторхозе, чтобы быстрее вывести кошачью двуустку и стабилизировать функционирование пищеварительной системы.

Категория Запрещенные продукты при описторхозе
Фрукты и орехи Все виды орехов и цитрусовых, кроме лимона, груша, брусника, виноград, малина, инжир, киви, хурма, подсолнечные семечки.
Овощи Кукуруза, спаржа, редис, травы горького и кислого вкуса, белокочанная капуста, любая консервация, чеснок и лук.
Злаковые и зернобобовые Ячка, кукурузная каша, блины, свежеиспеченный хлеб, пончики, пирожки, сдоба, слойки, зернобобовые.
Жидкие блюда Рыбные, мясные, щавелевые, грибные бульоны, окрошка.
Производные молока Сыворотка, соленый сыр, ряженка, молочные изделия высокой жирности.
Мясо и морепродукты Копченая, жирная и соленая рыба, колбасные изделия, консервы, почки, икра зернистая, язык, печень, суши, яйца.
Напитки Крепкий каркаде, зеленый и черный чай, молочная сыворотка, газированные напитки, цикорий, кофе и какао.
Жиры Нерафинированное постное масло, кулинарный жир и сало.
Сладкие продукты Шоколадные изделия, кондитерский крем, сгущенка, щербет, халва, гематоген, вафли, козинаки.
Приправы и соусы Любые пряности, перец, майонезы, кетчупы и хрен.

Можно ли алкоголь?

Описторхоз и алкоголь – два несовместимых понятия. При лечении глистной инвазии категорически запрещается принимать алкогольные напитки. Даже пиво при описторхозе по праздникам выпивать нельзя.

Что нельзя кушать во время заболевания? В период реабилитации, излечения недуга следует отказаться от напитков, содержащих алкоголь.

Блюдо Запрещённые продукты
Напитки Крепкий кофе, какао, шоколад, алкоголь.
Мучная продукция Свежий хлеб, булочки; изделия, с жирной кремовой начинкой.
Молочная продукция Кефир.
Супы Грибные, содержащие мясо, рыбу.
Яйца Жареные, проваренные вкрутую.
Мясная и рыбная продукция Шпик, сливочное масло, маргарин, мясо рыбы и птицы жирных пород.
Иная продукция Зелёный лук, редька, шпинат, щавель, соленья, маринады, уксус, кислые ягоды и фрукты, колбаса, соусы, копчёная и консервированная продукция, острые пряности: хрен, горчица, перец; охлажденные десерты: мороженое.

На протяжении всего периода лечения необходимо полностью отказаться от алкогольных напитков. Под запрет попадают не только крепкие алкогольные напитки, но и пиво, легкие ликеры и слабоалкогольные коктейли.

Следует полностью отказаться от кофе и шоколада. Также не рекомендуется употреблять в пищу разнообразные газированные сладкие напитки. Не следует кушать те блюда, которые подразумевают их употребление в холодном или горячем виде.

Следует забыть о жирном мясе, соли, рыбной икре и разнообразной кулинарной выпечке. Замедлять выздоровление могут разнообразные копченые колбасы, острые соусы и отварные яйца. Также не рекомендуется употреблять булочки и свежеиспеченный хлеб.

После завершения основной стадии диеты рекомендуется также придерживаться здорового питания.

  • не переедайте;
  • постарайтесь отказаться от алкоголя;
  • употребляйте продукты, которые богаты клетчаткой и позволяют восстановить органы после их повреждения паразитами.

Такая диета позволит полностью избавиться от описторхоза, и вновь почувствовать себя здоровым и полным сил.

Что допускается в пищу

Стоит отметить, что при заражении кошачьей двуусткой назначается диета №5. Ее разработал известный советский диетолог и гастроэнтеролог М.И. Певзнер. Продолжительность диеты колеблется от 5 недель до 2 лет после выведения гельминтов.

Итак, что можно есть в период лечения описторхоза? На первый взгляд, кажется, что диета исключает большое количество привычной для нас еды. Но список разрешенных продуктов позволяет разнообразить рацион вкусными блюдами.

Категория Разрешенные продукты при описторхозе
Овощи Перец болгарский, тыква, картофель, огурцы, свекла, кабачки, фасоль, брокколи, морковь, сельдерей.
Злаковые Хлеб несвежий, манка, гречка, овсянка, рис, пшенка, льняные семена, галеты, макароны, запеканки, отруби и хлебцы.
Мясные продукты Диетическое мясо, устрицы, ракообразные, морская нежирная рыба.
Фрукты Гранат, спелые яблоки, лимон, банан, арбуз и сухофрукты.
Молочные продукты Творог, сыр, сметана, йогурт либо кефир (нулевой или низкий процент жирности).
Жидкие блюда Ненаваристый борщ, разные супы на основе молока, овощей, перловой крупы или гороха.
Напитки Некислый морс и кисель, некрепкий чай, протертый компот, настой шиповника и ромашки.
Жиры Сливочное и растительное масло – до 30 и 15 г в сутки соответственно.
Сладости Мармелад, нуга, не содержащая орехов, сахар, желе, мед (в ограниченном объеме).
Соусы и приправы Фруктовые подливки, корица, ванилин, неострые соусы, соль (не более 10 г).
Предлагаем ознакомиться:  Калькулезный простатит – причины, симптомы и лечение калькулезного простатита

Диета – стол №5: Видео

Особую роль в лечении играет диета при описторхозе. Борьба с паразитическими червями, поражающими поджелудочную железу, желчный пузырь и печень невозможна без соблюдения особого режима питания. Кошачья или сибирская двуустка проявляется симптомами схожими с аллергическими реакциями.

Диета позволяет больному избавиться от неприятных ощущений и значительно повышает эффективность медикаментозного лечения. Однако использоваться в качестве единственного метода лечения (без приема лекарственных средств, прописанных лечащим врачом) способ отказа от некоторых видов продуктов не может.

Сложнее всего отказаться от стереотипов. Забота о собственном здоровье требует кардинально пересмотреть свое меню, что возможно лишь при смене образа жизни и даже мышления. Столь любимая сладкая пища теперь попадает под запрет, наряду с копчеными и жареными продуктами.

Опасность кроется и в употреблении яиц и томатов. Диета при лечении описторхоза подразумевает и обязательное включение в рацион свежей чистой воды. Норма воды рассчитывается исходя из веса больного по формуле: на каждый килограмм должно приходиться 30 мл.

В рацион в обязательном порядке включаются полезные микроэлементы и кислоты в виде свежих овощей и фруктов. Функцию питания и доставки необходимого количества энергии берут на себя отруби, разнообразные каш. Кисломолочные продукты тоже не остаются в стороне.

Лечение описторхоза с соблюдением строгой диеты позволяет предотвратить повторное заражение. Побочным действием метода является значительный вклад в укрепление здоровья, простой и комфортный переход к здоровому образу жизни.

За период, необходимый для соблюдения диеты в лечебных целях, питание подобным образом уже успевает войти в привычку, стать естественным и комфортным. На протяжении 50 дней в организме создается естественная среда, крайне неблагоприятная для размножения паразита, и восстанавливается иммунитет.

Изменение меню на первом этапе сопровождается параллельным приемом спазмолитиков и желчегонных препаратов, чтобы максимально очистить организм. Только после этого становится возможным специфическое лечение, например, хлоксилом и билтрицидом.

Все блюда, попадающие на стол, должны иметь комфортную температуру. Недопустимо употребление холодных или горячих продуктов. Кулинарное творчество необходимо направить в область запеченных или отварных блюд.

Больному следует перейти на шестиразовое питание, избегая переедания. Лечебное меню подбирает продукты таким образом, чтобы энергическая ценность находилась в пределах между 2200 и 2500 килокалориями ежедневно.

При этом химический состав предусматривает ежедневное потребление 90 г жиров, 350 г углеводов и 90 г белков. Под запрет попадают тугоплавкие жиры и продукты, насыщенные холестерином, чтобы исключить стимуляцию поджелудочной железы и секрета желудка.

Меню для лечения описторхоза включает продукты, позволяющие восстановить отвод желчи. Главным союзником в борьбе с недугом становятся рассыпчатые каши. Помимо богатого разнообразия круп, разнообразить рацион позволяет добавление в блюдо 50 г сливочного масла или растительных жиров.

Возможность включения в рацион небольшого количества сахара или меда, а также некислых ягод и фруктов раскрывает широкие просторы для полета фантазии человеку, не привыкшему себе отказывать во вкусной и разнообразной пище.

Мясная группа продуктов представлена отварной птицей, рыбой и нежирные сорта мяса. В идеале мясо должно быть диетическим, например, крольчатина. Не представляет опасности вымоченная сельдь и даже молочные сосиски.

Улучшить пищеварение помогают супы. Во время диеты они могут быть молочными, фруктовыми или овощными. Обязательное условие — больному нельзя употреблять в пищу суп, приготовленный на мясном или костном отваре. В течение всех 50 дней ему придется привыкать ко вкусу вегетарианских супов.

Молочная группа продуктов, разрешенная к употреблению, достаточно разнообразна. В нее входят все неострые сорта сыра, сметана в скромных количествах, молоко, кисломолочные продукты и творог. Единственное ограничение — низкое содержание жира.

Пациент получает уникальную возможность раскрыть все богатство и разнообразие мира напитков. Помимо привычных фруктовых соков и слабо заваренного чая, ему необходимо употреблять свежесваренные компоты, кисели любой густоты (вплоть до пудингов), фруктовые сиропы, отвар шиповника.

Прекрасно, если сок тоже будет выжиматься из свежих фруктов непосредственно перед употреблением. Во время диеты безжалостно отсеиваются все кислые ягоды и фрукты. При приготовлении томатного сока больному запрещается добавлять в него соль. Любители энергетических напитков могут побаловать себя некрепким кофе, разбавленным молоком.

Предлагаем ознакомиться:  Хронический вирусный гепатит С - лечение болезни. Симптомы и профилактика заболевания Хронический вирусный гепатит С

Мучные продукты сводятся к продуктам из пресного теста, в число которых входят и галеты. Хлеб может быть ржаным и пшеничным, но только вчерашней выпечки.

Однажды в день разрешается употребление одного яйца при условии приготовления на пару и использования в пищу лишь омлета из белка. Полезны овощи, зелень и сухофрукты.

На весь период лечения описторхоза придется забыть о любых алкогольных напитках (даже слабых, даже пару глотков) и крепком бодрящем кофе. Расслабиться и заесть стресс шоколадом или запить его какао тоже не получится.

Любимые коктейли с магазинных прилавков или автоматов в кафе теперь тоже под запретом. К ним присоединяются сладкие газированные напитки. Все напитки из группы разрешенных продуктов могут немедленно стать опасными, стоит их охладить или попытаться употребить в горячем виде (кофе, чай, компот).

Супы на основе рыбы, грибов или мяса принесут вреда не меньше, чем сало, кулинарные жиры, жирная рыба, икра. Больному вредит употребление даже небольшого количества уксуса, поэтому придется отказаться от всех маринадов и солений.

Почти на два месяца следует запретить себе даже мечтать о запахе свежеиспеченного хлеба или булочек. Сложнее всего приходится сладкоежкам, ведь на время диеты приходится забыть обо всех сладких шедеврах из магазина.

https://youtu.be/rtfpyEQfnZ8

Среди свежих овощей и зелени также присутствуют опасные элементы. Не стоит доверять безобидному щавелю и хрустящему редису, острой редьке, шпинату, утверждающему, что он ведет к здоровой и счастливой жизни, а также ароматному зеленому луку.

Привычные на большинстве столов пряности в виде хрена, горчицы и перца получат возможность отправиться в небольшой отпуск.

Завершение лечения не означает, что можно сразу же отказываться от размеренного сбалансированного питания. На самом деле в меню добавляются продукты, богатые клетчаткой для постепенного восстановления органов, принявших на себя основной удар паразита.

При необходимости по-прежнему соблюдать режим нестимуляции секрета желудка в рацион аккуратно добавляются сливы, черника, финики, бананы, кожица яблок вместе с самими яблоками. Основная задача диеты на данном этапе — улучшить перистальтику кишечника и отвод желчи.

После окончания лечения рекомендуется постепенное введение в рацион питания продуктов, богатых клетчаткой, яблоки с кожицей, абрикосы, бананы, черника, сушеные финики, персики, груши, сливы и так далее.

Проблема описторхоза

Поскольку они улучшают двигательную функцию кишечника и отхождение желчи. На этом этапе целесообразно увеличить объем потребляемых ежедневно фруктов, овощей и чистой воды.

Можно ли прекращать диетическое питание после приема препаратов? Нет! Оптимальное, соответствующее физиологическим потребностям организма, количество и соотношение компонентов пищи, содержащих клетчатку, необходимо после лечения препаратами. Поспособствует восстановлению поврежденных внутренних органов: от печени до поджелудочной железы.

По мере восстановления организма следует употреблять сливу, чернику, финики, яблоки. Фрукты улучшают перистальтику желудка, очищают кишечник от шлаков, сбалансируют желчевыводящий поток.

Диета при описторхозе финансово не затратная, однако по срокам — длительная. Стоимость продуктов питания может составлять 1500-1600 рублей в неделю.

Крайне важно соблюдать диету, что позволяет полностью устранить вероятность повторного инфицирования организма, кроме всего прочего такая правильно подобранная диета при лечении описторхоза восстанавливает желчевыводящие пути, нормализует работу печени и улучшает отделение желчи.

Качественная диета при описторхозе включает большое количество чистой и свежей воды, объем потребления которой необходимо рассчитывать отталкиваясь от конкретного веса человека. На 1 килограмм веса человека должно приходиться около 30 миллилитров чистой воды.

В обязательном порядке в рацион питания включают кислоты и разнообразные микроэлементы, которые содержатся в свежих фруктах и овощах. Необходимую энергию вы будете получать во время такой диеты с разнообразных каш и отрубей. Также рекомендуется включать в рацион различные кисломолочные продукты.

Профильные специалисты рекомендуют следовать такой диете при описторхозе не менее 50 дней. За это время в организме восстановится иммунитет и появится естественная среда, которая не позволяет паразитам размножаться, что в свою очередь ведет к полному избавлению от болезни.

В последующем, необходимо стараться придерживаться правильного питания, которое было разработано специалистами, что позволит укрепить организм и его восстановить защитные функции, а вы будете чувствовать себя полным сил и максимально здоровым.

Поражение печени

После травления печени следует придерживаться диеты:

  • Утром натощак пить 250 мл отвара на основе тыквенных семечек. Рецепт приготовления: измельчить 150 грамм семечек тыквы (сухие и прожаренные). Залить водой (300 мл). Томить 2 часа под крышкой – отвар не должен закипать! Процедить перед употреблением.
  • Завтрак состоит из 150 г тыквенной каши и несладкого чая.
  • В обеденное время – борщ на воде или большая порция салата с зеленью.
  • Полдник – порезанные фрукты или ягоды, заправленные йогуртом, сметаной.
  • На ужин – овощные блюда, приготовленные на пароварке.
Предлагаем ознакомиться:  Криптогенный гепатит - причины, диагностика и лечение

Меню после приема медикаментов

Меню питания составляется согласно списка разрешенных/запрещенных продуктов и корректируется в индивидуальном порядке в зависимости от выраженности патологического процесса в тех или иных органах гепатопанкреатической зоны.

Описторхоз

Когда пациент заканчивает принимать медикаментозные средства, не стоит резко прекращать диетотерапию. Приветствуется сбалансированное и дробное питание. Рацион должен содержать список продуктов, богатых на пищевые волокна, чтобы восстановить нормальную микрофлору кишечника. После дегельминтизации нужно придерживаться суточного меню, например:

  • С утра подают гречневую кашу, приготовленную на молоке, ломтик ржаного хлеба и чай с ложечкой меда.
  • Ланч можно разнообразить винегретом с обезжиренной сметаной.
  • Обед состоит из супа-пюре и кусочка отварной рыбы.
  • Полдник включает в себя галеты и отвар на основе шиповника.
  • Вечером съедают творожную запеканку и компот.
  • Второй ужин включает обезжиренный кефир.

Чтобы избавиться от токсических веществ после применения таблеток, нужно увеличить суточное употребление воды в 2 раза.

Питание при разных видах описторхоза

Диетотерапия зависит от того, какие органы человека страдают из-за прогрессирования описторхоза. Грамотное питание помогает сгладить симптомы и предупредить поражение внутренних органов.

Острая фаза глистной инвазии – это самый тяжелый период. Во время течения описторхоза общее самочувствие пациента значительно ухудшается, а температура возрастает.

Пример меню:

  • Завтрак состоит из тыквенной каши, галет и некрепкого чая.
  • На ланч можно перекусить бананом.
  • На обед подают суп-пюре, приготовленный из овощей, и морскую капусту.
  • Перекус делают горстью сырых тыквенных семечек.
  • Ужин можно разнообразить отварным кусочком курятины, гречневой кашей и несладким слабым чаем.

Когда происходит сбой в работе поджелудочной железы, пациенту следует принимать только мягкие блюда.

Пример меню:

  • С утра готовится молочная овсянка, заправленная ягодами, и некрепкий чай.
  • Ланч можно разнообразить фруктовым салатом.
  • На обед готовят овощную запеканку и постный суп-пюре.
  • Перекусывают обезжиренным кефиром.
  • Ужин состоит из натурального сока и пюре из брокколи.

Чтобы восстановить работу поврежденной печени, каждое утро нужно принимать отвар на основе тыквенных семечек (250 мл). Для этого 125 г продукта измельчают в ступке либо с помощью блендера. Обязательно присутствие зеленой оболочки на семечках.

Смесь заливается 250 мл воды, варится на медленном огне два часа. Лекарство остужается, процеживается и принимается натощак. Дети школьного возраста принимают 400 мл в сутки, а взрослые – до 1 л отвара.

Пример меню:

  • С утра можно приготовить омлет из белка и выпить слабый чай.
  • На второй завтрак готовят творожную запеканку с изюмом.
  • Обед можно разнообразить постным борщом, макаронами с телятиной.
  • Полдник состоит из заправленного йогуртом фруктового салата.
  • Ужинают тушеной капустой и куриными тефтелями.

Советы на будущее

Восстановить нормальную работу внутренних органов помогает диета после лечения описторхоза. Чтобы предупредить повторное появление гельминтоза, надо соблюдать несколько несложных правил:

  • Отваривать рыбу не меньше 20 минут с того момента, как закипела вода.
  • Целиком убрать из рациона сырую рыбу и строганину.
  • Применять отдельные кухонные инструменты для сырой рыбы и продуктов, которые не проходят термообработку.
  • Засаливать рыбу нужно в таком соотношении: 1 кг соли на 5 кг мяса.

Рецепты

  1. Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
  2. Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
  3. Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector