Чем и как лечить описторхоз в домашних условиях

Как вывести описторхов из организма?

В организме человека описторхи наносят механические повреждения за счет присосок, которые фиксируют их на стенках желчных ходов, нарушают кровообращение, а иногда целостность слизистых оболочек.

Продукты жизнедеятельности гельминтов могут вызывать интоксикацию организма человека или развитие аллергических реакций. Доказан также канцерогенный эффект: несвоевременное лечение может спровоцировать развитие холангиокарциномы, связанной с мутацией клеток эпителия желчных протоков.

Через 1/3 месяца возбудитель становится полностью взрослой особью способной производить откладывание яиц. Продолжительность жизни гельминтов составляет около 25 лет.

Развитие этих паразитов происходит с помощью двух промежуточных хозяев: речных моллюсков и пресноводных рыб семейства карповых. Конечная цель гельминтов — это человек и хищные животные, которые питаются рыбой.

Наиболее часто заражение человека происходит по простой причине – неправильной тепловой обработке некоторых видов рыб. Именно карповые являются распространителями гельминтов. Плохо прожаренная рыба – настоящий рассадник паразитов, особенно если естественная среда обитания леща или язя была заселена паразитирующими микроорганизмами.

Самостоятельное лечение описторхоза

Ими питаются небольшие улитки (промежуточное звено между человеком и рыбами), но через несколько месяцев личинки отправляются в свободное плавание, чтобы проникнуть в тело рыбы.

Окончательный хозяин заражается путем поедания сырой рыбы. Под воздействием сока двенадцатиперстной кишки личинка избавляется от оболочек и мигрирует по общему желчному протоку из кишечника в желчный пузырь и желчные протоки печени, иногда достигая поджелудочной железы.

От человека заражение может произойти только в том случае, когда на руках больного находятся яйца паразитов, что практически невозможно. Единственный путь проникновения гельминтов от человека к человеку, это простой поцелуй.

Домашние животные, больные описторхозом, также опасности не несут, контактировать с ними можно смело. Единственное, что нужно помнить – яйца паразитов могут находиться на шерсти собаки или кота и легко передаваться.

Еще один вопрос, который довольно часто мучает будущих мам – как передается описторхоз, если паразиты развиваются в организме беременной женщины? Здесь также поводов для особого беспокойства нет – плоду ничего не угрожает, описторхоз не может передаваться таким путем.

Описторхоз – это опасное и довольно распространенное паразитарное заболевание. Для жителей России особенно для сибирского региона эта болезнь является серьезной проблемой. Заражение происходит из-за поедания плохо термически обработанной речной рыбы.

Эта паразитарная болезнь опасна своими осложнениями, если ее не лечить, то паразит может в течение многих лет находиться в организме человека, в результате чего у больного может возникнуть злокачественная опухоль в пораженном органе.

  • Подготовительный этап. Он характеризуется симптоматическим лечением. Больному назначаются препараты от аллергии, желчегонные средства, спазмолитики, адсорбенты, гепатопротекторы, а также противовоспалительные лекарства. В основном этот период занимает около двух недель, но сроки могут быть изменены в зависимости от состояния больного.
  • Дегельминтизация. На этом этапе происходит выведение возбудителей описторхоза из организма. Для этого назначаются специальные антигельминтные препараты, которые убивают паразитов. Нельзя самостоятельно выбирать и принимать такие лекарства, они имеют много побочных эффектов. Врач рассчитывает дозировку и назначает их по определенной схеме, которую нельзя изменять.
  • Восстановительный период. После проведения медикаментозной антигельминтной терапии описторхи погибли, но пока что остались в организме, как правило, они скапливаются в желчном пузыре и в желчевыводящих протоках, поэтому необходим хороший отток желчи, чтобы вывести их. В основном назначаются желчегонные препараты, рекомендуется также проводить процедуру дуоденального беззондового зондирования, она также стимулирует отток желчи.

Вывести описторхов можно по вышеприведенной схеме. В период выведения очень важно соблюдать диету, она будет способствовать скорейшему выздоровлению. Больным нельзя употреблять жирные, маринованные, копченные и острые блюда, также следует исключить сдобные изделия. Очень полезна еда, приготовленная на пару или запеченная в фольге.

Описторхоз нельзя считать безобидной паразитарной болезнью, от которой можно избавиться при помощи тыквенных семечек и чеснока. Это заболевание может вызвать серьезные осложнения вплоть до летального исхода. Именно поэтому лучше лечиться у специалистов.

Но многие люди все равно хотят знать, как вывести описторхов в домашних условиях. Для этих целей обычно используют березовый деготь. Шесть капель этого средства нужно добавить в стакан молока и выпить его.

Об эффективности любого проведенного домашнего лечения можно судить только по истечении шести месяцев. За это время гельминты их яйца должны полностью покинуть организм. Не всегда после лечения пораженные органы восстанавливаются, в некоторых случаях неприятные симптомы могут остаться.

Диагностика патологии

Методы диагностики описторхоза варьируются в зависимости от его стадии. На начальном этапе заболевания определить его довольно сложно, так как отсутствуют какие-либо характерные проявления. Однако при опросе пациента врач может задавать вопросы, чтобы определить употреблял или разделывал ли больной рыбу в ближайшее время.

Часто можно заразиться при использовании общего ножа или доски для разделки рыбы и нарезки овощей и фруктов. Через некоторое время после заражения в диагностике заболевания будут эффективны следующие методы:

  • внешний осмотр;
  • иммунологическая и молекулярная диагностика;
  • обследование кала и дуоденальной жидкости;
  • общий и биохимический анализ крови;
  • ультразвуковое исследование;
  • компьютерная томография;
  • холецистохолангиография.

Данные способы исследования помогают определить точное место расположения паразита в организме больного. Диагностировав описторхоз у взрослых симптомы и лечение которого ранее были определены неправильно, специалист тут же должен начать правильный терапевтический курс.

Выявить присутствие у человека описторхоза способен гастроэнтеролог. Но для этого придется прибегнуть к не одному способу диагностики. Паразиты развиваются циклически, поэтому анализы делают несколько раз.

Пациенты обращаются к врачу, когда клинические признаки описторхоза уже проявляются остро или хронически, а при диагностике заболевания обращают внимания на данные анамнеза. В зоне риска находятся дети и взрослые, которые проживают на территории эндемичных зон, где случаи заражения наиболее часты, либо употребляют речную рыбу.

Учитывая сложный цикл развития гельминта, яйца можно обнаружить в кале человека только через 4 недели после заражения — это время необходимо паразиту, чтоб стать половозрелым и воспроизвести потомство.

Потребуется анализ нескольких образцов кала у одного пациента, так как в отдельно взятых образцах может быть большее или меньшее количество яиц описторха, и картина, которая важна для начала лечения, будет неточной.

Клинический анализ крови выявляет эозинофилию (как при большинстве глистных инвазий) и лейкоцитоз (признак воспаления в организме). Биохимический анализ покажет повышение уровня щелочной фосфатазы и билирубина, что указывает на развитие патологических процессах в печени и желчных путях.

Основной сложностью лечения болезни является диагностика. Описторхоз заболевание с размытой симптоматикой, это становится причиной его перехода к хронической форме. Может проявляться:

  • болезни ЖКТ, гастриты, язвы;
  • постоянно пониженное давление;
  • изменения сердечнососудистой системы;
  • инфекционное воспаление желчных протоков;
  • гепатит, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей;
  • панкреатит, с волнообразным течением ремиссий, обострений;
  • утомляемость, раздражительность и прочие нарушения работы ЦНС.

Бильтрицид

Выявить болезнь можно проведя ряд анализов. Наряду с традиционными методами исследования проводятся новые. Одним из способов является высокотехнологичный метод исследования ПЦР, или полимеразная цепная реакции.

  1. Выявление гельминта происходит на уровне его генетических материалов.
  2. Подготовка к забору материала на анализ не требует проведения дополнительных мероприятий.
  3. Материалом для выявления присутствия паразитов могут служить:
    • кровь;
    • слюна;
    • мазки из половых органов.
  4. Отличительной чертой данного анализа от остальных методов является 100% определение присутствия описторхисов.
  5. Нет необходимости проводить проверку несколько раз, результат показывается сразу точный.
  6. Проверка выполняется в день забора материала, без выделения и выращивания возбудителя на питательных средах.

По окончании проведения исследования человек получает точный диагноз, есть в его организме паразит или его там нет.

Симптомы, которые появляются при описторхозе, могут сигнализировать о другом заболевании. Поэтому перед лечением рекомендуется осуществить правильную диагностику, чтобы уточнить диагноз.

После осмотра пациента, врач приступает к диагностике. Она может складываться из таких методик:

  1. Общий анализ крови. Исследуется уровень эритроцитов, гемоглобина и других факторов, которые могут свидетельствовать о наличии болезни.
  2. Биохимический анализ крови. Исследуется увеличение АЛТ, АСТ, билирубина;
  3. Анализ каловых масс. Он может показать наличие яиц паразитов и симптомов, которые подтверждают нарушение работы поджелудочной железы.

Проводятся и другие исследования, но не всегда анализы могут точно определить точный диагноз. По этой причине врачи прибегают к другим методикам. Они делают рентген грудной и брюшной полости. Также осуществляется ультразвуковое исследование, МРТ, КТ.

После обращения к врачу происходит анализ всех присутствующих симптомов. Болезнь может быть в острых стадиях или хронической форме. Острой форме характерны такие симптомы заболевания:

  • повышение температуры тела до 38-40 градусов;
  • озноб, усталость;
  • высыпания на коже, зуд;
  • интоксикация;
  • увеличение лимфатических узлов, печени.

Березовый деготь

После острой стадии гельминтоза, болезнь переходит на хроническую фазу заболевания. При этом возможно развитие панкреатита, снижение устойчивости иммунитета к бактериям. Проведя осмотр, врач назначает перечень анализов, дуоденальное зондирование (фото желудка).

На начальной стадии диагностировать заболевание сложно, потому что яйца и другие следы заражения проявляются только через 1-2 недели после заражения, поэтому изначально важны внешние проявления недуга, информация о местах нахождения человека, присутствия в его рационе сырой рыбы.

Физиотерапия

Начиная курс, пациенту нужно пройти этап дополнительного лечения для предотвращения проявления аллергии и прочих воспалений, которые развиваются из-за наличия паразитов внутри организма. От результатов этого этапа терапии зависит эффективность всего лечения.

Вместе с диетой назначаются комплексные препараты, которые способствуют снижению острых аллергических реакций. Проводят капельницы с солевым или глюкозным раствором, при повторе симптомов добавляют антибиотики. Длительность подготовительного этапа индивидуальна для каждого пациента.

Обычно паразиты поражают печень человека, в результате чего она увеличивается в размерах. Заразившись однажды вы можете существовать с этими глистами всю свою жизнь даже не подозревая о их существовании.

Но как же тогда быть? Чтобы своевременно обнаружить присутствие гельминтов необходимо не оставлять без внимания такие симптомы, как:

  • Лихорадка
  • Нарушения в работе кишечника
  • Боль в подреберье
  • Бллергические высыпания на коже.

Даже возникающие иногда головокружения могут стать симптомом заражения описторхозом. Поэтому при его появлении необходимо обратиться к врачу и сдать анализы для исследования на наличие гельминтов. Если результаты окажутся положительными, то необходимо сразу же приступать к лечению, которое состоит из нескольких этапов.

Что такое Описторхоз

Первый или подготовительный предполагает восстановление нормальной деятельности внутренних органов человека. Для этого прописываются препараты, способствующие нормальному оттоку желчи и снятию воспалительного процесса.

Если не были найдены осложнения заболевания, тогда разрешается проводить лечение в домашних условиях. Чтобы избавиться от описторхоза, необходимо осуществить комплексную терапию. Это значит, что больному стоит употреблять таблетки, которые назначит врач, и придерживаться диеты. Также можно воспользоваться народными методами борьбы с заболеванием.

Лечение болезни состоит из нескольких этапов:

  • начальный;
  • специфический;
  • восстановительный.

Каждый из этапов имеет свои особенности.

Таблетки для взрослых и детей

Длительный период болезнь может никак себя не проявлять. Симптоматика возникает, когда развиваются осложнения:

  • гнойный холангит;
  • появление гноя в печени;
  • гепатит и прочие патологии.

Существует 2 формы болезни. Все они имеют свои характерные симптомы, с которыми стоит ознакомиться. Острый описторхоз проявляется ярко и провоцирует появление таких симптомов:

  1. Повышается температура тела. Показатели поднимаются до 38-40 градусов. Больного знобит, сильно выделяется пот.
  2. Начинают болеть мышцы и суставы.
  3. Человек ощущает боль справа в области подреберья. В некоторых случаях возникают опоясывающие болезненные ощущения. Это происходит тогда, когда появляется воспаление в поджелудочной. Боли распространяются в левую сторону в руку или грудную клетку.
  4. Нарушается пищеварение, что проявляется тошнотой, рвотой, жидким стулом.
  5. Возникает аллергия. На теле появляется зуд, крапивница. Это связано с тем, что продукты жизнедеятельности гельминтов организмом воспринимаются как аллерген. Они являются чужеродными, поэтому и появляется аллергия.
  6. У больного нарушается аппетит, он теряет массу тела.
Предлагаем ознакомиться:  Обзор таблеток от глистов у человека

Вторая форма называется хронической. При таком описторхозе проявление симптомов может быть постоянным или периодическим. Во втором случае признаки болезни через некоторое время обостряются, а после этого переходят в стадию ремиссии.

Выделяют такие симптомы хронического описторхоза:

  1. Справа в подреберье появляется тупая боль. Больной ощущает дискомфорт в этой области. В некоторых случаях боль отдает в правую лопатку или плечо.
  2. Расстройства желудка.
  3. Чрезмерная усталость, больного клонит на сон, работоспособность снижается, а настроение часто меняется.
  4. Больного мучают головные боли.
  5. Заболевание затрагивает неврологию, проявляется это в виде дрожащих рук, век. Нередко больной сталкивается с депрессией.

Важно! Если наблюдаются схожие симптомы, тогда стоит не медлить с походом к врачу, который проведет должную диагностику, расскажет о схеме лечения.

Принцип действия этих препаратов от описторхоза у взрослых заключается в следующем. Содержащиеся в них химические вещества проникают внутрь глистов, приводя к полному параличу. В результате такого воздействия паразиты открепляются от стенок сосудов и вместе с желчью выводятся из организма пациента.

Бильтрицид

Этот препарат имеет международное название празиквантел. Он относится к группе антигельминтных средств и предназначен для лечения различных видов глистных инвазий. Действующим веществом в нем является празиквантел.

При попадании в организм человека он увеличивает проницаемость клеточной мембраны паразитов тем самым открывая свободный доступ к ним катионов кальция. Это приводит к интенсивному сокращению мышечных волокон и полному параличу всех органов глиста, что оканчивается его последующей гибелью.

Больным этот препарат от описторхоза назначают в дозировке от 40 до 75 мг на каждый килограмм веса в сутки. В среднем приходится принимать одну таблетку 2 или 3 раза в день. Пауза между приемами должна составлять не менее 4 часов.

Однако, это средство от описторхоза способно вызывать довольно серьезные побочные отклонения. Поэтому принимать его рекомендуют, находясь в стационаре под постоянным наблюдением врача. Лечение этим препаратом может привести к появлению следующих симптомов:

  • Нарушению стула
  • Тошноты и даже рвоты
  • Болям в животе.

Иногда в фекалиях присутствуют вкрапления крови. Возможно также проявление аллергических реакций и многих других побочных явлений. Особенно остро такие симптомы проявляются у пациентов с массовой паразитарной инвазией. Вот почему к его приему следует приступать лишь по назначению врача.

Имеется у лекарства и ряд ограничений. Так, его нельзя давать детям в возрасте до 4 лет, а также пациентам с патологиями печени, беременным и кормящим женщинам.

Препарат замедляет психомоторные функции, поэтому его не рекомендуют принимать людям, чья работа требует высокой концентрации внимания.

Альбендазол

Этот препарат выпускается в виде суспензии. Он, воздействуя на организм паразитов, приводит к нарушению функционирования их системы пищеварения на клеточном уровне. Результатом такого влияния становятся необратимые изменения, приводящие к гибели паразита.

описторхоз у взрослых симптомы и лечение

Дозировку и схему лечения этим лекарством назначает врач. Чаще всего курс растягивается на 3 дня. При этом каждый день пациент принимает 800 мг альбендазола, разделив дозу на две порции по 400 мг. Лечение описторхоза в домашних условиях должно проводится для всех членов семьи одновременно, чтобы избежать повторного заражения.

До того, как принимать препарат необходимо внимательно изучить инструкцию и ознакомиться с противопоказаниями. В частности, это лекарство не рекомендуют назначать пациентам, страдающим:

  • сниженной функцией кроветворной системы;
  • заболеваниями печени;
  • болезнями сетчатки глаз.

Категорически запрещен прием альбендазола детьми младше 2 лет, беременными и кормящими мамами.

После проведения химиотерапии обязательно переходят к реабилитации. Во время этого этапа необходимо отслеживать содержание в организме сорбентов и магния, повысить уровень которых можно употребляя минеральную воду.

​ противогельминтное средство употребляют​ полынь и пижму.​ паразитов.​ 2-3-5 дней, курс​ виды лекарств;​ Их смешивают и​ г чабреца и​​ сахара. Затем заливают​Диагностировать заболевание достаточно сложно,​ дней.

Прием начинают​ вместе с полученной​ ежедневно по 100​ 1 ст.л. сухой​​Возбудитель заболевания — двуустка​ лечения составляет 15-24​Терапия антибиотиками обширного воздействия​ принимают по 1​ 20 г измельченных​

​ до верха молочной​ поскольку симптомы слишком​ с 2 капель​ массой тщательно заворачивают​ мл в течение​ массы заваривают 250​ сибирская, которая может​ грамма компонента, которую​— курс приема​ ч.л.

​ 5 дней, в​ в день. Обязательно​ ст. л. смеси​ настаивают 14 дней.​ Порой больной долгое​ день добавляют по​ помещают в 3-литровую​

Описторхоз вызывают паразиты повреждающие печень и поджелудочную железу, поэтому симптом его проявления связан с нарушением их деятельности.

Взрослый тяжелее переносит описторхоз, чем ребенок. Это обусловлено частым обследованием детей на наличие глист. Кроме того, паразит имеет маленькие размеры, и симптом его активности часто остается незамеченным до 1 месяца, затягивая лечение.

Примерно три недели описторхиз, после попадания во взрослый организм, добирается до желчного пузыря и желчных ходов печени. После чего описторхоз достегает острой формы длительностью до 2 месяцев, характеризующейся:

  • недомоганием;
  • повышением температуры;
  • сыпью;
  • потерей аппетита;
  • рвотой;
  • диареей;
  • желудочными и печеночными болями;
  • болью в суставах, мышцах;
  • болями в печени и другой симптом может вызвать заболевание.

После острой формы наступает хроническая. Здесь определить описторхоз гораздо проще, особенно если учесть симптом появления яиц паразита в кале. При хронической форме к признакам острой добавляются:

  • тяжесть после еды, непереносимость вредной пищи;
  • изжога;
  • метеоризм;
  • отрыжку;
  • болевой синдром, схожий по ощущениям с коликами;
  • быстрое утомление, раздражительность, головокружение, повышенное потоотделение, слабость.

Редко, но случается, что ни один симптом не проявляется и лечение задерживается. Взрослый с точностью определить описторхоз может при помощи специальных обследований: УЗИ, томографии, рентген, анализа крови, после чего начать лечение.

Родители не замечают тревожных симптомов, поэтому лечение описторхоз не проводится. А зачастую сами родители сами являются хозяевами опасных паразитов.

Паразит, провоцирующий описторхоз у детей, способен в сутки породить около 1 тыс. яиц. Попав в организм хозяина в виде яиц, описторхисы через 3-4 недели становятся половозрелыми особями способными проживать там до 20-22 лет.

Заражение может произойти несколькими способами:

  • Малыши могут занести личинки паразита в организм во время купания в открытом водоеме.
  • Свежая речная и озерная рыба при недостаточной термообработке вызовет описторхоз.
  • Недостаточно хорошо промытое оборудование после разделки рыбы, может стать причиной заражения.

Если вовремя не провести лечение, то паразит, поселившись в ЖКТ, высасывает из него питательные вещества, подавляя защитные реакции организма. Заболевание у детей имеет две стадии: острую и хроническую.

Симптомы у детей при острой стадии:

  • Резкий скачок показателей температуры выше 38 градусов.
  • Температура, не спадая может держаться около 2 недель.
  • Одним из симптомов болезни является диарея. Ее могут усугублять тошнота и метеоризм.
  • Снижение аппетита, слабость и утомляемость.
  • Развиваясь, описторхоз вызывает аллергические реакции.
  • Идут сбои в работе дыхательной системы, появляются симптомы заболевания печени и поджелудочной.

Симптомы при хронической форме:

  • Понижение работоспособности на фоне постоянных головных болей и нарушенного сна.
  • Появление аллергической сыпи по форме напоминающей псориаз.
  • Если не провести своевременное лечение описторхоза у детей, то может развиться бронхиальная астма.
  • При данной форме у детей характеризуется постоянной температурой 37-37,5 градусов.
  • Происходит понижение гемоглобина и снижение иммунитета.
  • Описторхоз у детей вызывает частые боли в правом подреберье, нарушения в работе ЖКТ.
  • Болевые ощущения в сердце.

Кошачья двуустка под микроскопом

Если родители заметили симптомы похожие на описторхоз у детей, то необходимо срочно обращаться к врачу.

Педиатр назначит диагностические анализы и на основании их результатов будет назначено лечение, которое проводится в несколько этапов.

  1. Первый период лечения подготовительный включает в себя:
    • Перевод больного на диетическое питание.
    • Снижение аллергенов в организме.
    • Улучшение работы пищеварительной системы.
    • Прием антибиотиков и противовоспалительных препаратов.
  2. Второй этап является основным. Больному дают противогельминтные препараты, а так же проводят мероприятия направленные на вывод из организма погибших гельминтов.
  3. Третий период лечения возобновляет работу организма. Кроме препаратов необходимых для регенерации поврежденных органов больному дают витамины и минералы.

Схема лечения

Терапию глистной инвазии стоит проводить обязательно, ведь инфекция может привести к осложнениям. Для понимания того, как лечить описторхоз у взрослых, врач изучает характерные симптомы, результаты анализов, степень заболевания и особенности организма.

Больному следует осознать, что несоблюдение прописанного лечения на конкретном этапе терапии может значительно снизить ее эффективность, требовать повторных курсов. Чем лечить описторхоз (и продолжительность терапии) определяет только специалист после заключения инфекциониста, гепатолога и гастроэнтеролога.

Если пациент нормально себя чувствует и по мнению врача не нуждается в амбулаторном лечении, то терапию можно проводить на дому. Однако при высокой температуре и плохом самочувствии больному потребуется стационарное лечение.

В обоих случаях терапия включает в себя одинаковые методы, однако во втором случае пациент находится под постоянным присмотром врачей-паразитологов или инфекционистов, которые точно знают, как лечить описторхоз. Избавление от паразитов состоит из трех этапов:

  1. Первый этап является подготовительным и длится от одной до трех недель. Данный этап включает в себя:
    • диету с исключением жареных, острых и соленых блюд;
    • употребление антигистаминных препаратов;
    • прием сорбентов;
    • гепатопротекторов;
    • желчегонных препаратов;
    • пищеварительных сорбентов;
    • анальгетических препаратов;
    • антибиотиков.

    Данные мероприятия направлены на подготовку организма пациента к последующему лечению, а также устранения воспалительных и других патологических процессов, вызванных заболеванием.

  2. Второй этап заключается в лечении, направленном конкретно на устранение паразитов. Лекарственные препараты, назначаемые против червей, являются достаточно токсичными для человеческого организма. По этой причине врачи рекомендуют осуществлять данный этап терапии описторхоза в стационаре под наблюдением медицинского персонала.
  3. Третий этап подразумевает выполнение методик, направленных на восстановление организма после курса довольно сильных препаратов, а также для возобновления нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Для этих целей лечащий врач может назначить:
    • желчегонные препараты;
    • витаминные комплексы;
    • гепатопротекторы;
    • ферментные и слабительные препараты.

Врач консультирует пациента

Признаки описторхоза

Заболевание имеет две стадии – острую и хроническую. Протекают они по-разному, но симптомы заражения организма человека имеют общие черты:

  • аллергические реакции организма;
  • ломота во всем теле (особенно в мышцах);
  • длительная лихорадка;
  • сильная рвота;
  • головокружение;
  • значительно увеличенная печени и других органов;
  • сильная потливость.

У некоторых людей могут появиться обильные высыпания на коже. Происходят проблемы и с дыхательными путями, одышка или сильные приступы кашля без причины – повод немедленно отправиться в больницу и сообщить о своих тревожных подозрениях квалифицированным специалистам.

Анализ крови поможет определить опасность только на первом этапе проникновения червей в организм человека. Важно помнить, что в некоторых случаях болезнь может привести к тяжелейшим последствиям:

  • циррозу печени;
  • онкологическим заболеваниям;
  • панкреатиту.

Лечение здесь будет почти бесполезным, поэтому при наличии малейших признаков описторхоза, особенно если появились они после употребления карповой рыбы, следует обратиться за помощью медиков. Обязательно следует сообщить о подозрениях, только тогда диагностика пройдет наиболее точно. Немедленное лечение в большинстве случаев гарантирует положительный результат.

Таблетки от описторхоза

Альбендазол

Дальнейшее лечение протоков печени от личинок двуустки может происходить как в стационаре, так и в домашних условиях (зависит от степени тяжести). Для полного уничтожения гельминтов и восстановления нормальной жизнедеятельности организма могут быть приписаны такие медикаментозные препараты:

  • Бильтрицид.
  • Экорсол. Этот натуральный комплекс способен избавить организм от паразитов и защитить печень. Курс приема – 6-7 дней.
  • Популин. Содержит в себе нужные кислоты и кору осины. Курс лечения описторхоза составляет неделю.
  • Немозол. Это средство широкого спектра действия, способно уничтожить разных паразитов. Препарат токсичен, лечение длится не более 3-х дней.

Бильтрицид

Врач назначает дозировки препарата исходя из сложности болезни и ее течения. Проводить терапию Бильтрицидом детей, не достигших 4-хлетнего возраста, запрещено. Хранят препарат в сухом месте, отпускают только по рецепту.

Прием средства осуществляется во время еды, зачастую в вечернее время. Если лекарство требуется принимать несколько раз в сутки, то между приемами должно пройти 5-6 часов. Он повышает уязвимость болезнетворных микроорганизмов, мышцы сокращаются, замедляется усвоение глюкозы. Из-за этого гельминты не получают питания, умирают, выводятся из тела.

Предлагаем ознакомиться:  Папиллома лечение как лечить вирус папилломы эффективно

Проведение терапии эффективным препаратом Празиквантел одновременно способствует и развитию побочных эффектов у человека. Перед приемом необходимо обязательно ознакомиться с инструкцией. Лучшим решением будет лечение в стационаре, под строгим контролем врачей.

  • головная боль;
  • головокружение;
  • слабость;
  • горечь в рту;
  • нарушение режима сна;
  • рвота.

Хронический описторхоз

Упаковка препарата Бильтрицид

Гельминтозное заболевание с внекишечной природой протекания вызываемое представителями рода сосальщиков, описторхисами. Основным местом локализации паразита являются протоки поджелудочной железы, печени, желчевыводящие пути.

  1. Яйца попадают в окружающую среду с каловыми массами и содержат в себе полностью сформированные личинки, готовые к дальнейшему росту.
  2. Процесс развития проходит несколько стадий:
    • в пресноводном водоеме, в организме промежуточного хозяина-моллюска, происходит цикличное превращение с появлением церкария;
    • церкарий покинув моллюска, закрепляется на теле следующего дополнительного хозяина, которым является один из представителей семейства карповых;
    • проникнув к соединительной или мышечной ткани,церкарии становятся метацеркариями, а через 42 дня достигают стадии полной половозрелости.

Заболевание делится на ранний и хронический периоды.

  1. Ранняя фаза является острой, связана с проникновением личинок во внутренние органы. Протяженность составляет как несколько дней, так и несколько месяцев. Данная стадия вызывает аллергические реакции, изменения результатов анализов.
  2. Хроническая форма может быть вызвана повторным заражением больного:
    • происходит обострение процесса воспаления;
    • по месту основной локализации провоцирует разрастание соединительной тканиподжелудочной железы, последующее появление рубцовых изменений.

Хронический описторхоз плохо поддается лечению. Он может продолжаться длительное время, отравляя человеческий организм продуктами жизнедеятельности гельминтов.

Самые эффективные народные средства от описторхоза

Издавна знахари знали, как изгонять из тела червей. Народные средства от описторхоза основаны на очищении тела от желчи, нормализации пищеварения, общего состояния здоровья после лечения медикаментами.

Эти методы лечения быстрее избавляют организм взрослого от токсинов на ранней фазе, которые остались после гибели гельминтов. Любые процедуры, осуществляемые дома, рекомендуется проводить с разрешения, и, желательно, под контролем врача.

Многим интересно, как лечить описторхоз в домашних условиях. Эту специфическую терапию эффективными методами можно сделать с помощью таких трав и их сборов:

  • Зверобой. 10 г сушеного растения запарить 200 мл кипятка, настоять 30 мин. Отвар процедить, использовать по 1 ст. л. 5-6 раз в день.
  • Одуванчик. Листья и корень настоять в стакане кипятка 120 мин. Курс лечения – 7 дней по 3 раза.
  • Крапива и тмин. Семена растений принимать натощак по 1 ч. л. 3 раза в сутки, запивая водой.

Березовым дегтем

Чашка с настоем и травы

Для избавления от личинок гельминтов этим способом необходимо 1-2 капли дегтя добавить в 200 мл молока, принимать один раз в сутки за 40 мин до еды. Длительность курса – три раза по девять дней с перерывами по 3 недели.

Можно добавлять деготь в яблочное или морковное пюре (с чесноком), запивая все это водой на протяжении 10 дней. Полезно для снятия клинических проявлений описторхоза соединять деготь с минеральной водой.

Лечение народными средствами возможно только при отсутствии противопоказаний со стороны врача, который ведет описторхоз у взрослых симптомы и лечение которого не противоречат применению народных методов. При описторхозе помогают следующие средства нетрадиционной медицины:

  1. Деготь. Березовый деготь растворяют в очищенной воде в пропорции капля на столовую ложку. Средство принимают пять дней, постепенно увеличивая дозу на две капли в день. На пятый день количество дегтя в столовой ложке воды должно составлять 10 капель. Пяти дней должно хватить для ликвидации паразитов.
  2. Семена тыквы. Это средство также эффективно против описторхоза. Для приготовления лекарственного препарата необходимо измельчить стакан тыквенных семечек, затем смешать полученную массу со стаканом воды, ложкой меда и двумя яичными желтками. Данную смесь необходимо употреблять утром натощак, а затем на несколько часов приложить грелку к правому боку. Такой метод позволяет постепенно ликвидировать червей, что приведет к уменьшению болезненных ощущений и температуры. Применять данный метод рекомендуется в течение 10 дней.
  3. Репейник. Данное средство используется при наличии таких симптомов описторхоза, как рвота и лихорадка, которые наблюдаются во время острой стадии заболевания. Свежесобранные листья растения перемалывают в блендере или мясорубке, а затем отжимают сок. Для его изготовления также можно воспользоваться соковыжималкой. Средство принимают в количестве 30 мл за 30 минут до приема пищи трижды в день. Длительность приема может составлять от 7 до 10 дней, пока не пройдут беспокоящие симптомы.

Важно помнить, что народные способы терапии могут как помочь больному избавиться от паразитов, так и усугубить его состояние. Поэтому перед лечением описторхоза нетрадиционными методами консультация и одобрение врача-паразитолога являются обязательными.

Народная медицина в своём арсенале имеет множество рецептов, как избавиться от паразитов самостоятельно. Лечить описторхоз в домашних условиях возможно в случае неукоснительного следования инструкциям лечения и полного осознания серьёзности проблемы.

1) Осиновая кора.

Народный домашний метод лечения описторхоза с помощью коры осины особенно эффективен. Большинство медицинских препаратов содержит целебный экстракт, но запастись надолго ценным сырьем можно самостоятельно.

На одну порцию целебного снадобья понадобится:

  • 25 гр. коры осины;
  • 470 мл. воды.

Процеженную жидкость выпить в продолжение дня. Вечером приготовить следующую порцию, за ночь будет готов чудодейственный эликсир. Курс можно проводить и отваром, но смесь воды и коры нужно прокипятить четверть часа.

2) Деготь березы.

За длительное время вылечить полностью описторхоз можно еще одним чудодейственным народным средством – дегтем из березы. Поскольку кустарный домашний способ приготовления ценного средства невозможен, купить готовый деготь можно в аптеке.

В чистом виде его не принимают, а смешивают с водой (минеральной) или свежим молоком.Важное условие – курс должен проходить по простой схеме:

  • начать с 2-х мл;
  • на следующий день увеличить на 2 мл;
  • опять увеличить на 2 мл.

Продолжать увеличение дозы, пока не будет достигнуто 10-ти мл, после чего в таком же порядке начать уменьшение. Вылечить описторхоз можно только за троекратный курс, делая перерывы в несколько недель.

3) Тыквенные семена.

Каждый народный целитель в борьбе с паразитами в организме человека непременно посоветует вкусное и чрезвычайно полезное средство – семена тыквы. Употреблять их можно сырыми или слегка подсушенными, но лечение – довольно сложный процесс, поэтому следует добавить несколько компонентов.

На одну порцию народного средства понадобится:

  • 180 гр. тыквенных семян;
  • 2 желтка от сырых яиц;
  • 23-25 гр. свежего меда;
  • 15-18 мл. воды.

Тыквенные семена изрубить или пропустить через мясорубку, соединить с остальными компонентами. Лечение проводить до приема пищи, употребляя всю смесь за один раз.

Лечить описторхоз народным средством понадобится долго, до полутора недель. Домашнее лечение обязательно повторить дважды, с небольшими промежутками.

Стакан воды

4) Одуванчик – листки и корни.

Народное средство на основе одуванчика – также отличный способ лечения описторхоза. Лечить лучше свежим сырьем, но заготовленное впрок оно не теряет своих чудодейственных способностей.

Приготовление снадобья требует:

  • 20 гр. одуванчиковых листиков;
  • 245 мл. воды;
  • 15 гр. одуванчикового корня.

Листики порубить ножом, а чистый измельченный корень слегка обжарить на сухой сковороде, после чего смешать обе массы. Прокипятить горькую смесь с водой около 5-ти мин. Несколько раз на день употреблять народное целительное средство, не добавляя ни сахара, ни меда.

5) Травяной сбор.

Народное средство от описторхоза – сбор из несколько видов трав. Домашнее лечение пройдет в два этапа, по две недели, с небольшим (до 10-ти дней) перерывом. В целебную смесь входят:

  • крушиновая кора;
  • донник;
  • пижма;
  • полынь горькая.

Соединить лекарственное сырье в равных частях, хранить в бумажных пакетиках. 15-18 гр. смеси залить кипятком (чуть меньше 1 стакана). Выпить народное средство за два раза в течение дня.

Особенно эффективным будет лечение народными средствами, если приниматься за болезнь немедленно. Не стоит лечить тяжелое заболевание самостоятельно, без присмотра медиков, ведь это может принести непоправимый вред больному.

Лечить заболевания, какого бы они происхождения не были, необходимо под наблюдением лечащего врача. К сожалению или к счастью сегодня мы часто пытаемся самостоятельно справиться с недугами и глистные инвазии – не исключение.

title

Описторхоз опасен своими проявлениями и местом локализации в человеческом организме. Паразитируя в печени и желчном пузыре, описторхии разрушают именно те органы, которые отвечают за детоксикацию и очищение организма.

Любое заболевание можно лечить как медикаментозными, так и немедикаментозными средствами. К медикаментозным средствам относятся препараты, прошедшие аттестацию в законодательных органах. Немедикаментозное лечение включает в себя использование незарегистрированных препаратов, биологических добавок и народных методов.

Все из перечисленных методов помогают избавиться от описторхоза, но каждый из них отличается индивидуальной переносимостью организма к используемым средствам.

Самыми часто используемыми народными средствами, способными для лечения описторхоза в домашних условиях являются:

  • березовый деготь;
  • осиновая кора;
  • лечебные травы.

Березовый деготь можно применять разными способами, позволяющим избавиться от описторхиев и прочих гельминтозов.

Березовый деготь можно принимать по трем схемам. Первый вариант предлагает курс терапии длительностью девять дней. В первый день выпивают две капли дегтя, запивая их чайной ложкой воды. В течение следующих четырех дней доза дегтя увеличивается вдвое.

По истечении девяти дней должна пройти полная дегельминтация организма.

По второй схеме деготь принимают с молоком. Пару капель размешивают в четверти стакана молока и выпивают за час до приема пищи. Продолжительность курса лечения занимает 33 дня, чередуясь с приемом и перерывами. Каждые 9 дней делают перерыв на 3 дня, после чего возобновляют прием средства.

Третья схема предполагает прием дегтя с яблочным и морковным пюре. Каплю дегтя смешивают с ложкой пюре и запивают обильным количеством воды перед отходом ко сну. Курс лечения описторхоза по данной схеме должен продолжаться не меньше 10 дней. Оптимальным считается период в 10-12 дней.

Печень, один из важнейших органов человеческого организма. К сожалению, существует такая болезнь, как описторхоз. Это заболевание способно поразить печень, поджелудочную железу и желчный пузырь.

Несмотря на то, что заболевание достаточно серьезное от него можно избавиться. Народное лечение способно избавить больного от описторхоза. Если затянуть и сразу не приступить к лечению в домашних условиях, у пациента появятся осложнения в виде, следующих недугов:

  • Желчного перитонита;
  • Цирроза;
  • Гнойного холангита;
  • Острого перитонита;
  • Рака.
  • ​ принимать 3 недели​
  • ​ полностью не исчезнут​ поноса, тошноты, болей​
  • ​ терапии составляет 10​ красноперке, сазане.​ закончено, следует вводить​

​ Для его приготовления​Водный экстракт коры осины​ и медикаментозное лечение,​ освободился от паразитов.​ описторхоза может длиться​ поражает многие внутренние​ наблюдением врача, так​ второй – две​ может в виде​ кремниевой кипяченой воды.​ В день можно​ смешивают траву полыни,​ — великолепное средство​ строго под наблюдением​Если же результаты были​ очень долго и​ органы человека, его​

Лечение описторхоза в стационаре

При обострении заболевания одних антигельминтных средств будет мало. Нужно помочь организму полноценно восстановить жизненные силы. Как избавиться от описторхоза в стационарных условиях больницы? Там применяются такие способы избавления от наличия гельминтов и последствий этого заболевания:

  • облегчение интоксикации;
  • антибактериальное лечение;
  • защитная терапия печени;
  • нормализация состояния нервной системы;
  • профилактика язвы желудка;
  • нормализация работы кишечника;
  • средства от гельминтов.

Анализ на описторхоз

Проявления описторхоза с хроническим протеканием характеризуются большим количеством разнообразных симптомов других заболеваний. Это вызывает трудности при диагностировании и является причиной проведения комплексного обследования больного при появлении подозрений на заражение.

  1. Клинический анализ крови необходим для выявления степени развития болезни. Он выявляет нарушения количественного содержания лейкоцитов, а так же анемию и эозинофилию. Появившийся вследствие застоя желчных протоков билирубин подтверждает нахождение там описторхисов.
  2. Биохимические анализ крови сдается через 1-2 недели после предполагаемого заражения. Этот период считается наиболее удачным для проверки количества антител.
    • определенные классы иммуноглобулина проявляются после контакта больного с паразитами;
    • выявление зараженности зависит от протекания болезни;
    • хронический период без отягощения сопутствующими заболеваниями позволит определить наличие описторхоза с 70 % точностью.
  3. Копрология с исследованием определенного количества порций каловых масс взятых с промежутком в 2-3 дня. Биологический материал, без следов паразитов, не является гарантией отсутствия их в организме:
    • превратившиеся в половозрелых особей личинки локализуются в других органах;
    • возможно, кладка была произведена до момента забора кала, или будет выполнена позже;
    • распределение яиц по каловым массамявляется неравномерным из-за начальной стадии гельминтоза;
  4. Проверка анализа мочи.
Предлагаем ознакомиться:  Асд в лечении описторхоза

Для выявления формы заболевания так же проводится УЗИ брюшной полости, исследование биллирубиновых фракций, белкового состава плазмы, определение холестеринового уровня, аллергологические и рентгенологические изучения.

Диета

Такое заболевание, как описторхоз, вызывают плоские черви-паразиты описторхисы, попадающие в организм человека вместе с зараженной рыбой. Гельминты, попадая в печень, поджелудочную железу и ее протоки, освобождаются от своих оболочек и откладывают яйца.

Лечение описторхоза должно быть правильным, а главное, своевременным, иначе у больного могут возникнуть осложнения, приводящие к другим заболеваниям. Как лечить описторхоз у взрослых, вы узнаете из этой статьи.

  • Метод  лечения
  • Диета при описторхозе
  • Народная медицина

Метод  лечения

Лечение описторхоза всегда комплексное, только в таком случае удастся полностью избавиться от паразитов и избежать возможности рецидива. Если больной находится в тяжелом состоянии, то лечение проводится, непосредственно, под наблюдением врача. Основное лечение описторхоза у взрослых проходит в три этапа.

Изначально проводится подготовительный этап. Длится он приблизительно 1-3 недели, что зависит от состояния больного. Подготовительный этап включает в себя:

  1. Особую диету.
  2. Применение препаратов противоаллергического действия.
  3. Прием сорбентов для очищения кишечника.
  4. Прием гепатопротекторов для защиты печени во время лечения.
  5. Прием желчегонных препаратов для улучшения пищеварения.
  6. Прием спазмолитиков для снятия болевых ощущений.
  7. Прием препаратов антибактериального действия.

На втором этапе лечения больному назначают противопаразитные препараты для уничтожения описторхиса. Данные лекарственные средства достаточно токсичны для организма человека, именно поэтому пациентам рекомендуют проводить лечение описторхоза под наблюдением врача.

празиквантел назначают в суточной дозе 40-75 миллиграмм на 1 килограмм массы тела. Дозу разделяют на три приема. Через 3-6 месяцев лечения проводят контроль его эффективности. Контроль проводится путем исследования кала.

Последний этап лечения является реабилитационным. Его цель заключается в восстановлении работоспособности органов (печени, поджелудочной железы, протоков). Лечить описторхоз у взрослых на этом этапе необходимо при помощи таких лекарств, как:

  • Препараты желчегонного действия.
  • Гепатопротекторы.
  • Слабительные препараты, а также поливитаминные препараты.
  • Ферментные препараты.

Лечить описторхоз на восстановительном этапе можно при помощи физиотерапевтических процедур.

Первый этап лечения не обходится без применения особой диеты. Диета основана на определении физиологических потребностей человека и правильном распределении белков, жиров и углеводов. Существуют продукты и блюда, которые оказывают стимулирующее действие на секрецию поджелудочной железы и самого желудка, их то и исключают из рациона.

Диета больного должна иметь суточную норму в 2200-2500 ккал. Так должен выглядеть химический состав суточного рациона:

  • 90 г белков.
  • 350 г углеводов.
  • 90 г жиров.

Пища должна быть теплой температуры, холодные и горячие блюда запрещаются. Также любое блюдо должно быть отварным или запеченным. Лучше всего питаться пять раз в день. Диета при таком заболевании, как описторхоз, включает в себя определенные продукты. Пациенту разрешается употреблять в пищу:

  1. Ягодные и фруктовые соки с небольшим содержанием кислоты. Томатный сок, но без соли.
  2. Компоты, кисели, слабо заваренный черный чай, некрепкий кофе с добавлением молока или нежирных сливок, отвар шиповника.
  3. Пшеничный и ржаной хлеб, но не только что испеченный, а вчерашнего изготовления.
  4. Пресное печенье.
  5. Молоко, творог с небольшим процентом жирности, сметану в небольших количествах, сыр.
  6. Овощные супы, фруктовые и молочные супы.
  7. Сливочное масло до 50 грамм в день.
  8. Птица, нежирное мясо и рыба. Только в отварном виде.
  9. Молочные сосиски хорошего качества.
  10. Рассыпчатые каши.
  11. Яйца. Разрешается употребление в пищу 1 яйца в день в виде омлета из белка.
  12. Некислые фрукты и ягоды, консервированные фрукты.
  13. Варенье, сахар, мед.

Альбендазол

Диета запрещает употребление в пищу многих продуктов, таких как:

  • Свежевыпеченный хлеб, свежие сдобы.
  • Животные жиры, сало.
  • Мясные, рыбные и грибные супы и бульоны.
  • Редис, редька, шпинат, зеленый лук, щавель.
  • Вареные и жареные яйца.
  • Жирное мясо, птица и рыба.
  • Копчености, соленья, маринады, консервы.
  • Острые специи, перец, хрен, горчица.
  • Кислые фрукты и ягоды.
  • Холодные десерты, включая мороженое.
  • Десерты и сладкая выпечка с жирным кремом.
  • Охлажденные напитки, черный кофе, какао, шоколад.
  • Алкогольные напитки.
  • Икра.

Диета при такой болезни, как описторхоз, призывает к сбалансированному питанию, так как в момент лечения организм человека должен получать все необходимые ему питательные вещества.

Народная медицина

Рецепты народной медицины не следует принимать в качестве средств основного лечения, однако они могут значительно помочь избавиться от описторхоза, если принимать их как дополнительное лечение.

Пожалуй, самым популярным домашним лекарством для лечения такого заболевания, как описторхоз, является березовый деготь. Лечение дегтем проводят по следующей схеме:

  • I день – 2 капли на одну чайную ложку молока или воды.
  • II день – 4 капли.
  • III день – 6 капель.
  • IV день – 8 капель.
  • V день – 10 капель.
  • VI день – 8 капель.
  • VII день – 6 капель.
  • VIII день – 4 капли.
  • IX день – 2 капли.

Березовый деготь (1 грамм) можно с чайной ложкой тертого яблока, лекарство запить водой.

Лечат описторхоз и при помощи липовой золы. Липовые ветви сжигают на противне и просеивают. Далее берут одну чайную ложку сырья и смешивают ее с одним стаканом кипяченого молока. Лекарство пьют по 1 стакану 3 раза в день. Курс продолжают дней 12.

Описторхоз можно вылечить тыквенными семечками. Сырые семечки (1 стакан) пропускают через мясорубку, добавляют к ним 2 сырых желтка, стакан кипяченой воды и чайную ложку меда. Лекарство употребляют вместо завтрака, натощак.

В интернете можно найти много негативных отзывов о лечении описторхоза народным средствами, авторы этих отзывов утверждают, что вылечить описторхоз семечками или, допустим, золой им не удалось. Здесь важно понимать, что рецепты народной медицины никоим образом не могут быть основным лечением.

Если у вас в организме уже завелись гельминты, уничтожить их могут только сильные противопаразитные средства, конечно, никакой деготь вам не поможет в этом случае. Однако рецепты домашней медицины станут отличными помощниками, если применять их в комплексе с основным лечением, также они помогут укрепить организм после избавления от описторхоза.

источник

В диету при описторхозе включаются продукты, восстанавливающие отведение желчи. К таким продуктам относятся в первую очередь каши, в которые можно добавлять 50 гр. сливочного или растительного масла. Не повредит диетическому питанию незначительное количество варенья или меда, а также ягод и фруктов с низким содержанием кислот.

Разрешается есть отваренное постное мясо, птицу или рыбу, с минимальным содержанием жира. Диета при описторхозе также допускает употребление маринованной сельди и даже молочных сарделек.

Больному описторхозом полезно пить компоты, кисели, фруктовые соки, выжатые из некислых, сладких фруктов, отвар шиповника, употреблять в пищу пудинги.

От каких продуктов следует отказаться: в первую очередь необходимо отказаться от всех алкогольных напитков, в каком бы количестве и качестве они не предлагались. Нельзя употреблять крепкий кофе. Шоколад, какао и кока-кола тоже попадают под запрет.

В списке запрещенных вкусностей находятся все кондитерские изделия содержащие дрожжи, сахар и жиры. А это значит, что даже хлеб попадает в список запрещенных продуктов, не говоря уже о тортиках и пирожных.

Предполагается что к завершению 50-дневного курса лечения, внутренние органы будут очищены от червя-паразита, но, тем не менее, это не дает основания считать, что раз 50 дней прошло, значит можно наброситься на еду и есть все подряд.

Для постепенной реабилитации пораженных органов сначала в меню вводятся блюда, богатые клетчаткой, постепенно в рацион добавляются ягоды и фрукты, бывшие ранее под запретом. Но не рекомендуется пока вводить в меню тяжелые продукты, содержащие жиры, богатые холестерином – колбасы, копчености, сало.

Лечебное питание взрослого предполагает полное ограничение в сладких, копченных и жирных блюдах, под запрет попадают яйца, томаты. Рекомендуется употреблять достаточное количество чистой воды (30 мл на 1кг веса).

Березовый деготь

Вся еда должна быть теплой, только вареной или запеченной. Порции должны быть маленькими, приемов пищи много (около 6 раз в сутки). Калорийность рациона должна составлять не более 2000-2500 ккал. Упор нужно делать на углеводы (350 г), белки и жиры около 90 г.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возможного заражения, оградить себя, своих близких от неприятного заболевания, при приготовлении рыбных блюд нужно придерживаться мер безопасности: обязательно наличие отдельного ножа и доски.

Нужно отказаться от употребления рыбы в сыром и слабосоленом виде. Тем, у кого после употребления в пищу рыбы появились любые симптомы, характерные описторхозу, нужно сразу обратиться к врачу. Самые простые анализы помогут выявлению опасных заболеваний.

Для избегания заражения необходимо помнить, что оно происходит в случае контакта с недостаточно обработанной или сырой рыбой, при несоблюдении санитарных норм.

  1. Наиболее опасными считаются карповые рыбы, особенно язь и елец. Использование их в пищу безопасно после длительного посола или горячего копчения.
    • при сухом посоле маленькая рыба готова лишь на 4-5 день, а крупная через 10 и более;
    • холодное копчение полностью убивает паразитов после предварительного продолжительного засола;
    • рыба горячего копчения безопасна для употребления в пищу на 90%.

    В зонах риска заражения описторхозом рекомендуется следить за приготовлением провяленной рыбы и ее копчением. Нужно соблюдать все нормативы и пропорции.

  2. Использование в пищу строганины, практикуемое в большинстве районов севера, является основным фактором заражения населения:
    • в тушках среднего размера личинки паразитов, при замораживании гибнут через 3-3,5 недели;
    • уверенно сказать о гибели гельминтов можно при понижении температуры ниже 30-35 градусов.

    Гарантированно избегнуть заражения можно полностью отказавшись от употребления сырой рыбы.

  3. Соблюдение технологии во время жарки и варки уничтожают все возможные формы паразитов:
    • крупные тушки режутся на небольшие порционные куски и готовятся в кипящей воде 20-25 мин;
    • при жарке в сковороду надо добавлять воду, для предварительного пропаривания кусочков.

    Во время приготовления требуется накрывать кастрюли и сковороды крышкой для поддержания температурного режима.

  4. Для разделки рыбных тушек и их приготовления должна использоваться отдельная посуда и инвентарь. По окончании работ проводится их мытье и дезинфекция специальными составами.
  5. Отходы рыбного производства герметично упаковываются и сжигаются.
  6. Тщательное мытье рук после работы с рыбными полуфабрикатами защитит от заражения глистной инвазией.

Помимо соблюдения правил приготовления рыбных блюд, мытья оборудования и личной гигиены надо помнить о необходимости:

  • регулярного прохождения медицинских осмотров у узкопрофильных специалистов;
  • сдачи анализов;
  • профилактического приема лекарственных препаратов.

Личинки паразита находящиеся в рыбных тушках устойчивы к внешнему воздействию и длительное время не погибают. Сохраняют способность к дальнейшему развитию в разлагающихся остатках. Животные, поедая остатки, могут заразиться гельминтами. Для человека они не опасны, но являются распространителями личинок.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector