Лямблиоз что нельзя кушать – Про паразитов

Соблюдение диеты во время лечения описторхоза

  • молоко;
  • колбасные изделия;
  • манную кашу (содержит много углеводов);
  • пищевые продукты, которые содержат много жиров;
  • острые специи;
  • копченые продукты;
  • продукты, обработанные «жидким дымом»;
  • маринованную пищу.

Для лямблий является крайне неблагоприятной кислотная среда, поэтому рекомендуют подкислять еду и употреблять в пищу больше кисломолочных
продуктов.

Такое ограничение не является довольно жестким, так как человеку доступен широкий спектр продуктов, увеличивающих РН.

  • Диагностика лямблиоза
  • Симптомы лямблиоза
  • Лечение лямблиоза
  • Видео

Диета во время лечения описторхоза – обязательная часть лечебного протокола, предусмотренная спецификой возникшего паразитарного поражения. Кошачья или сибирская двуустка, являющаяся возбудителем описторхоза – лишь один из многочисленных паразитов, избравших человеческий организм основным хозяином, и поприщем для разрушительной жизнедеятельности, протекающей с тяжелым поражением гепатопанкреатобилиарной системы.

Тактика лечения описторхоза зависит от клинической картины, но проводится в 3 этапа, из которых диета при описторхозе – неотъемлемая составная часть.

Кошачья двуустка проникает в организм при употреблении в пищу определенных сортов рыбы семейства карповых, или инвазировании от домашних животных. Для паразита не имеют значения ни половые, ни возрастные особенности, и заболевание, связанное с заражением, может протекать в четыре стадии:

  • раннюю;
  • острую;
  • хроническую;
  • позднюю.

В ранней стадии пребывание паразита в организме способствует развитию токсико-аллергических реакций с сопутствующим нарушением функциональности:

  • печени;
  • желчных протоков;
  • желчного пузыря;
  • поджелудочной железы.

В хронической стадии заболевание характеризуется тяжелым полиморфным изменением в строении и функциях внутренних органов, избранных паразитом для обитания.

В каждой стадии терапии заболевания преследуются определенные цели:

  • устранение токсико-аллергических реакций, путем приема соответствующих медикаментов позволяет стимулировать иммунную систему, и подготовить организм к изгнанию червей;
  • изгнание паразитов прекращает их вредоносную деятельность;
  • непременная длительная диета при лечении описторхоза призвана не допустить нагрузки на пищеварительные органы и помочь им регенерироваться и восстановить функциональность, нарушенную протеканием инвазии.

Диета при описторхозе необходима ничуть не менее чем предыдущие этапы терапевтического протокола, и ее длительность и избирательность обусловлены тяжелыми последствиями, которые организм получает в результате паразитарного заражения.

Как проявляется лямблиоз

Длительность налагаемых ограничений легко компенсируется разнообразием меню, которое можно сделать необременительным, если точно знать, что нельзя, и что можно кушать.

Необходимость частого и дробного приема пищи, которое оговаривается при назначении диеты, продиктована неизменно тяжелыми последствиями, которые организм получает в результате деятельности червя.Цель назначения подобного диетического питания – избежать нагрузки на пораженные органы. А нагрузка непременно присутствует, если есть помногу, или с большими перерывами между едой.

Это приводит к появлению вредных последствий и на здоровой пищеварительной системе. Длительное голодание вызывает избыточное отделение секреторных жидкостей, обладающих весьма специфическими свойствами, предназначенными для расщепления поступающей в желудок пищи.

Избыточное питание приводит к созданию дополнительных сложностей для и без того пострадавших органов.

В число запрещенной пищи при такой диете включены:

  • любые жирные продукты с высокой концентрацией тугоплавких соединений;
  • острые, соленые, копченые и консервированные продукты;
  • газированные и спиртосодержащие напитки;
  • кондитерские изделия и свежая выпечка;
  • продукты с повышенным содержанием кислот.

Одним из основных требований, которым следует руководствоваться при выборе потребляемой пищи и составлении дневного меню, в 50-дневном лечебном мероприятий стоит требование не употреблять ни в каком виде продуктов, стимулирующих или раздражающих секреторную деятельность и перистальтику органов пищеварения.

Прием необременительной пищи в положенное время, небольшими порциями, должен сопровождаться употреблением значительного количества жидкости для выведения из организма продуктов распада и токсических веществ.

Для составления лечебного меню больного описторхозом в медицине принято рекомендовать употребление следующих продуктов:

  • любые крупы, сваренные на воде, или некрепком овощном бульоне (рис, гречка, овес);
  • макароны в качестве гарнира, в небольшом количестве
  • нежирное диетическое мясо (крольчатина, индюшатина и курятина);
  • молочные продукты, но нежирные, неострые и несоленые;
  • фрукты и овощи, некислые, и не с грубой клетчаткой, в любом количестве как сырые, так и приготовленные на пару, вареные, запеченные и тушеные;
  • натуральное сливочное и растительное масло, с сопутствующим добавлением понемногу в приготавливаемые блюда;
  • яйца всмятку, или паровые омлеты;
  • постные супы на воде, или овощном бульоне.

Рекомендованное употребление большого количества жидкости можно пополнить домашними киселями, компотами, и разбавленными соками, чаями из растительных компонентов, рекомендованными народной медициной при глистных инвазиях, или ослабленном иммунитете.

Идеальным можно назвать приготовление пищи в протертом, или гомогенизированном виде, в консистенции пюре или негустой сметаны. Это облегчит работу пищеварительной системы, избавит ее от нагрузки, противопоказанной описторхозом, и его последствиями.

В идеале врачи советуют перейти на 5-й лечебный стол и придерживаться его, как минимум, полгода. Иногда люди привыкают к здоровому образу жизни, и в дальнейшем продолжают придерживаться правил употребления пищи, полезных для любого организма. Здоровая еда – залог дальнейшей нормализации жизнедеятельности, и крепкого иммунитета.

Примерный рацион может выглядеть следующим образом.

В последнее время лямблиоз стал одним из самых распространенных заболеваний, связанных с инфицированием простейшими. Часто эту болезнь называют «болезнью грязных рук». Судя по народному названию, проникновение паразитов происходит из окружающей среды через немытые руки, фрукты, овощи, сырую воду, прочее.

Лечение лямблиоза состоит из нескольких этапов. Особенностью заболевания является то, что в начале терапии применение противолямблиозных средств нецелесообразно. Это может вызвать аллергические реакции и обострение симптомов лямблиоза у человека.

Первый этап на пути к выздоровлению направлен на укрепление иммунитета и ликвидацию токсинов в организме. Целью терапии на начальной стадии является создание неблагоприятных условий для развития лямблий.

Второй этап заключается в избавлении от паразитов. Врач назначает антипротозойные препараты (Метронидазол, Фурозолидон, Хлорохин), которые устраняют инфекцию, вызванную простейшими – лямблиями. Длительность медикаментозной терапии зависит от препарата, зачастую для эффективного выздоровления применяется повторный курс лечения по истечении 7-10 дней.

Лямблии

Третий этап – повышение иммунитета и поддержание неблагоприятной среды для жизнедеятельности паразитов в желчном пузыре и кишечнике.

Диета при имеет особое значение, ее необходимо придерживаться на всех стадиях терапии. Такое специальное питание предотвратит размножение паразитов и появление рецидива.

Основой лечения лямблиоза является этиотропная терапия, которая направлена на уничтожение возбудителя патологии. В связи с тем, что быстрая гибель лямблий в кишечнике при лечении лямблиоза может привести к развитию инфекционно-токсического шока вследствие всасывания в кровь компонентов разрушенных клеток возбудителя, противопротозойные препараты (фармакологическая группа лекарственных средств, которые приводят к гибели лямблий) сразу не применяются, а лечение проводится в 3 этапа:

  • 1 этап – в течение нескольких недель выполняются диетические рекомендации, которые направлены на подавление активности лямблий в кишечнике.
  • 2 этап – проводится прием противопротозойных препаратов (Метронидазола) в комбинации с противоаллергическими средствами (Лоратадином) и кишечными сорбентами (Энтеросгелем).
  • 3 этап – выполнение специальных диетических рекомендаций, которые подавляют размножение лямблий и улучшают функциональное состояние иммунитета.

На всех этапах лечения лямблиоза очень важным мероприятием является диета при лямблиях, от чего зависит успех эффективности уничтожения возбудителей заболевания.

Во время всех этапов лечения лямблиоза рацион питания должен включать продукты, которые улучшают функциональное состояние кишечника, его перистальтику, а также обладают иммуномодулирующими свойствами.

К ним относятся овощные или фруктовые пюре, каши из крупы, кисломолочные продукты (за исключением сметаны), свежие фрукты и овощи. Также определенной активностью в отношении лямблий обладают тыквенные семечки.

Этиология (причина) лямблиоза у взрослых

Возбудителем лямблиоза является патогенный (болезнетворный) простейший одноклеточный жгутиковый микроорганизм Giardia intestinalis, или Giardia lamblia. Существует его вегетативная форма, которая паразитирует на ворсинках тонкого кишечника, и циста лямблии, которая обычно находится в окружающей среде и обладает определенной устойчивостью к различным неблагоприятным факторам.

Показатели кислотности

Инфицирование человека происходит алиментарным путем, при попадании в желудочно-кишечный тракт цист лямблии. Находясь в тонком кишечнике, они прорастают в вегетативную форму и при помощи специальных вентральных дисков прикрепляются к ворсинкам слизистой оболочки тонкой и двенадцатиперстной кишки.

Вегетативные формы лямблий питаются продуктами переваривания пищи, вследствие чего развивается синдром «обкрадывания», который является результатом недостаточного поступления в кровь аминокислот и витаминов из кишечника.

При длительном паразитировании лямблий развивается воспалительная реакция двенадцатиперстной (дуоденит) и тонкой (энтерит) кишки. Также благодаря наличию жгутиков, лямблии могут проникать в структуры гепатобилиарной системы, приводя к воспалению желчного пузыря (циститу).

Заражение паразитами может произойти различными способами. Основным источником является контакт с носителем инфекции. «Проводниками» заболевания могут быть домашние животные, вода и продукты питания.

Одноклеточные паразиты существуют в нескольких формах: трифозоитная и цисты. В первом случае паразиты активно размножаются в тонком кишечнике. В неблагоприятной среде обитания они переходят в форму цисты и становятся похожими на кокон.

Именно в таком виде они выходят во внешнюю среду, после чего попадают на «проводники», а затем в рот, где их оболочка растворяется. Микроорганизмы сбрасывают оболочку, снова прикрепляются к стенкам кишечника и начинают размножаться.

Что нельзя есть

Правильное питание лежит в основе лечения. Поэтому инфицированным больным необходимо знать, что лучше не употреблять при лямблиозе.

Предлагаем ознакомиться:  Обработка грибка ногтей на ногах

Размножению лямблий способствует употребление мучных изделий (выпечка, хлеб, макаронные изделия), а также манка. Сладкоежкам стоит отказать себе в удовольствие и исключить сладкое (конфеты, печенье, мороженое, вареньем, мёд, газированные напитки).

На время лечения отложите употребление сладких фруктов (дыня, персик, банан). При лямблиозе не рекомендуется пить цельное молоко, а также питаться молочными кашами. Противопоказано включать в рацион полуфабрикаты (колбасу, паштет).

Чтобы не спровоцировать метеоризм, следует исключить:

  • консервированные продукты;
  • копчёности;
  • фастфуды;
  • газированные напитки, в том числе воду;
  • острые приправы;
  • корнеплоды и овощи, раздражающие кишечник (редька, редис, хрен, лук, чеснок);
  • фасоль, горох и другие бобовые.

Если строго и безукоризненно соблюдать диету при лямблиозе, то вскоре наступает успешное выздоровление. Поэтому больной должен знать, какую пищу нельзя употреблять во время подавления заболевания. Во время терапии придется исключить из рациона следующие продукты:

  1. Манку, белый хлеб, макароны, выпечку, пельмени и другие мучные изделия.
  2. Варенье, мед, шоколадное печенье и конфеты, мороженое, сладкую воду.
  3. Полуфабрикаты, содержащие большое количество крахмала: паштет, сосиски, колбасу.
  4. Фрукты с высоким содержанием сахара: персики, бананы, дыню, виноград, арбуз.
  5. Цельное молоко и сваренные на нем каши.

Врачи настоятельно рекомендуют целиком и полностью ограничить себя от употребления пищи, вызывающей избыточное газообразование в кишечнике (метеоризм). К продуктам, раздражающим воспаленный кишечник, относятся:

  • фастфуд;
  • консервы;
  • газированная вода;
  • острые специи (черный и красный перец, тмин, кориандр, шафран и прочее);
  • фасоль, арахис, горох, нут и другие бобовые;
  • корнеплоды и овощи (лук, чеснок, редис, хрен);
  • копченая рыба, мясо и сыр.

Из рациона при развитии лямблиоза исключаются продукты питания, которые стимулируют размножение и развитие патогенных микроорганизмов, к ним относятся:

  • сладости, хлебобулочные изделия, манная каша, сдоба, пирожные, мед, шоколад, сладкие напитки, особенно газированные – легко усваиваемые углеводы являются стимулятором развития лямблий, а также провоцируют увеличение количества условно-патогенных бактерий в кишечнике;
  • жирная, острая, жареная пища, копчености, алкоголь, маринады, колбаса – эти продукты ухудшают перистальтику кишечника, нарушают функциональное состояние его слизистой оболочки, провоцируют или усугубляют развитие воспалительной реакции, что создает благоприятную среду для развития лямблий.

Такие продукты питания необходимо исключить из рациона на всех этапах лечения лямблиоза, а их ограничение в дальнейшем позволит предотвратить функциональные и воспалительные изменения в структурах пищеварительного тракта.

  • любые виды сладостей;
  • хлебобулочные изделия;
  • сдобу;
  • торты и пирожные;
  • сладкие газированные напитки;
  • мед;
  • шоколад.

Что такое простые углеводы

Диета при лечении лямблиоза предполагает отказ от некоторых продуктов. В список запрещенных попали консервированные овощи, копчения, такое удовольствие, как фастфуд тоже следует полностью убрать из меню.

  • Не следует пить газированные напитки, особенно на основе сахара.
  • Полностью нужно исключить острые специи и корнеплоды. Все это раздражает кишечник.
  • Так как лямблии весьма «уважают» сладкие фрукты, их нужно целиком исключить из питания. Бананы, дыня, арбуз, инжир, груши, абрикосы, сладкий виноград категорически запрещены.
  • Углеводы во все время терапии против лямблий следует строго контролировать. Табу накладывают на хлебобулочные изделия, шоколад, сладости.

На весь срок терапевтического курса нужно отказаться от колбасных изделий, молока, острого сыра и свинины, сливок, сахара, майонеза, черного чая и кофе.

Симптомы

Заболевание имеет 2 формы, их признаки немного отличаются друг от друга.

  1. Острая форма. Ей подвержены люди (как взрослые, так и дети) с ослабленным иммунитетом. Основные её симптомы выражаются в повышении температуры, аллергической сыпи, ухудшением аппетита, снижении веса, диарее, болях в животе.
  2. Хроническая форма. Это осложнение острой формы при недостаточном или некорректном лечении. Её признаки более выражены. Хроническая форма сопровождается интоксикацией, головными болями, общим ухудшением самочувствия, слабостью, чередованием диареи с запорами, раздражительностью, психическими расстройствами, гиповитаминозом.

Что можно кушать

Больные часто задаются вопросом, сколько времени они должны придерживаться диеты при лечении лямблиоза? Длительность специального питания определяет лечащий врач, но в среднем диету соблюдают от 3 до 4 месяцев.

Бульоны готовят ненаваристыми (овощные или куриные), а употребление ухи и холодца необходимо исключить. Не рекомендуется подслащивать еду сахаром, для этого можно использовать сахарозаменитель. Во время приготовления блюда следует предпочитать растительное масло. Итак, диета при лямблиях должна включать в себя использование следующих продуктов:

  1. Кислые овощи, фрукты и ягоды, содержащие пектины – вещества, благосклонно влияющие на слизистую оболочку кишечника и выводящие из организма токсины. Их можно употреблять в сыром виде, а также варить компот (без добавления сахара) или морс. К ним относятся:
    • яблоки сорта «Ренет Симиренко»;
    • цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины);
    • брусника, ежевика, земляника и другие ягоды с кислинкой;
    • несладкие груши;
    • смородина;
    • калина;
    • вишня;
    • киви;
    • помидоры;
    • огурцы.
  2. Каши, сваренные на воде: овсяная, гречневая, кукурузная и другие.
  3. Картофель «в мундире» или пюре в небольшом количестве.
  4. Кисломолочные продукты, такие как ряженка, кефир, сметана, йогурт, творог и сыр.
  5. Нежирная рыба и мясо, которое можно просто отварить или приготовить тефтели, котлеты. На протяжении всего лечения лямблиоза диетой можно употреблять:
  • хека;
  • треску;
  • судака;
  • курятину;
  • крольчатину;
  • индюшатину;
  • говядину;
  • телятину.

Диета должна сопровождаться обильным питьем, которое способствует быстрому выведению токсинов из организма. Взрослому человеку, у которого нет сердечно-сосудистых и почечных патологий, следует выпивать в сутки 1,5-2 литра воды.

Диета при лямблиозе: меню, рецепты

Точное соблюдение всех рекомендаций по питанию во время болезни – гарантия победы над кишечными паразитами. Диета при лямблиозе способна целиком избавить больного от поселившихся в нём простейших. В крайнем случае, она значительно уменьшит их количество и вернёт человека к нормальному самочувствию.

Основной принцип подобной диеты – лишить лямблий питательной среды, сделать невозможным их дальнейшее существование и размножение. Поможет в этом простой метод: необходимо убрать из рациона всё, что служит питательной средой для паразитов и ввести в него то, что им не по вкусу.

Лямблии хорошо себя чувствуют, если в организм поступает много пищи, богатой углеводами и жирами.

В неблагоприятных условиях деятельность паразитов парализуется. Существенные изменения в питании больного способны очистить заражённый организм. В тяжёлых случаях к диете присоединяется медикаментозное лечение. Но всё-таки наибольший процент успеха в борьбе с лямблиозом зависит от лечебного питания.

Смена питательной среды губительно действует на лямблии. Противолямблиозная диета необходима для того, чтобы исключить поступление необходимых веществ для питания паразитов.

Большая роль в диете отводится процессу закисления среды их обитания. Кислые продукты являются своеобразным ядом для микроорганизмов.

Рекомендованные продукты:

  • Отличной едой считаются кислые на вкус фрукты и ягоды. Из фруктов особенно полезны цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты). Из ягод надо отдать предпочтение смородине, бруснике, клюкве, калине. Они содержат много пектина, который обволакивает слизистую желудка, восстанавливая и нормализуя работу всего желудочно-кишечного тракта.
  • Подкислённые морсы и натуральные соки из ягод и фруктов.
  • Каши на воде (гречневая, кукурузная, рисовая).
  • Допускаются нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, отварные, или запечённые в духовке.
  • Кисломолочные продукты (обезжиренный творог, йогурты, нежирные сорта сыра).
  • Отфильтрованная вода в больших количествах (желательно подкислённая соком лимона) поможет смыть со стенок кишечника слизь, мёртвые клетки и вредные микроорганизмы. Необходимое количество чистой воды при диете — 2-3 литра.
  • Супы лучше готовить на овощном отваре, или на слабом мясном бульоне.
  • Яйца допустимо есть только сваренными всмятку, или запечёнными на пару. В сыром виде они строго запрещены.
  • Допускается употребление хлеба в небольших количествах. Желательно выбирать ржаной и есть его в подсушенном виде.

Диетические рекомендации и меню при паразитировании лямблий в кишечнике направлены на максимальное подавление активности возбудителя патологии. Принимать пищу желательно не менее пяти раз в день, но порции при этом должны быть небольшими.

Для лучшего усвоения пищи, рецепты ее приготовления обязательно должны включать приготовление на воде или на пару, допускается тушение. Существует ряд рекомендуемых продуктов питания, а также пища, от приема которой желательно отказаться.

При обнаружении лямблий у младенца, грудное вскармливание необходимо прекратить и перевести его на кормление детскими смесями. Лямблиоз у грудничков в основном проявляется сыпью на кожных покровах, поэтому питание должно исключать продукты-аллергены.

Правильно составить диету поможет доктор. В рацион ребенка необходимо ввести употребление фруктов (киви, мандарины), а также компотов и киселей из кислых ягод. «Подкислители» лучше всего давать перед основным приемом еды, считается, что таким образом они оказывают наибольшее влияние на паразитов. Категорически запрещено давать детям жареную пищу и копчение.

Диета при лямблиозе у взрослых людей практически не отличается от детской. Главный принцип специального питания при лямблиях – сбалансированное употребление белков, жиров и сложных углеводов. Так что о новомодных углеводных и белковых диетах можно забыть.

Предлагаем ознакомиться:  Лечение лямблиоза у детей — медикаментами и народными средствами

Поводы вымыть руки

Рацион питания заранее обговаривается с лечащим врачом. Взрослым рекомендуется больше питаться фруктами и овощами, сытными кашами. Мясо и рыбу нельзя мариновать со специями, а от жареных блюд придется на время отказаться.

Диета при лечении лямблиоза у взрослых исключает употребление алкоголя (пиво, водка, коньяк, шампанское и другое). К тому же, во время применения медикаментозных препаратов запрещено употреблять алкогольные напитки.

Многие люди интересуются, можно ли есть яйца при лямблиозе? В сыром или жареном виде их употреблять нельзя. Применение продукта возможно в составе блюд, а также в вареном виде (желательно всмятку).

Между взрослой и детской диетой есть незначительные различие. Первое правило питание у взрослых – полный отказ от спиртных напитков, сдобы, меда и сухофруктов. Все эти продукты в большом количестве содержат углеводы, которые являются основным питанием для лямблий.

Для лечебной диеты рекомендованы «медленные» углеводы, содержащиеся в несладких фруктах и кашах. Они надолго насыщают человеческий организм, давая необходимое количество килокалорий, при этом угнетающе действуют на паразитов.

Диета при лямблиозе у взрослых предполагает большое количество рыбы, она является источником протеина в чистом виде. Из мяса предпочтение стоит отдавать нежирной курице. Разрешается чередование этих продуктов между собой.

Если на завтрак была пареная рыба, то на обед можно съесть отварную курицу. Куриное мясо разрешается не только отваривать, но тушить и даже запекать, но делать это нужно в духовке, а не на сковороде.

В перерывах между основными приемами пищи допускаются небольшие перекусы на основе творога и кефира. Кисломолочные продукты не только негативно воздействуют на лямблии, но и позволяют избежать дисбактериоза, который нередко возникает в результате лямблиоза.

Паровые котлеты

Важно следить за тем, чтобы не было переедания, тогда медленно, но верно выздоровление неизбежно.

Ребенка сложнее убедить питаться по определенным правилам, тем более, что дети сложнее принимают некоторые ограничения, например, отказ от сладкого и хлеба. Сложность может заключаться и в том, что у детей нередко возникает аллергическая реакция на некоторые ягоды и фрукты, особенно в большом количестве. Этот факт также нельзя обходить вниманием при построении детского питания при лямблиозе.

Чтобы ребенок легче перенес запрет на некоторые продукты, нужно стараться делать меню максимально разнообразным и насыщенным, вводя новые сочетания вкусов и формы подачи. Овощи можно не только отваривать, но и жарить их на гриле или тушить, подавая в качестве гарнира к мясу. Яблоки полезны не только сырыми, их вкусно запекать с творогом и корицей.

Во время лечебной диеты при лямблиозе у детей полностью следует исключить орехи, семечки. Разнообразить меню можно всевозможными маслами, которые вводят в заправки и соусы. Так, льняное масло отлично подходит для заправки овощного салата.

Если у ребенка аллергия на фрукты, значит следует заменить их большим количеством овощей и ягод. Помидоры, свекла, клубника и вишня крайне редко вызывают высыпания, поэтому они с легкостью могут стать заменителями яблок и цитрусовых.

Чтобы диета при лямблиях у детей была максимально результативной, разрабатывать ее должен лечащий врач. Опираясь на известные сведения о состоянии здоровья малыша, он подберет максимально эффективное меню.

В основе рациона находятся продукты, приготовленные на пару или отваренные. Жареные и запеченные блюда из детского рациона полностью исключают. Для разнообразия можно давать сырые овощи: морковь, помидоры, свеклу, огурец.

Ни в коем случае нельзя давать редис, редьку, сырой лук, чеснок – они раздражают слизистую кишечника, не давая ей восстановиться от лямблиоза. Соблюдение всех правил – залог успеха в борьбе с паразитами.

На время лечения следует отказаться от посещения детского сада, где общий рацион не предполагает индивидуального подхода. Да и ребенку будет легче переносить ограничения, если он не будет иметь соблазна, видя запрещенные продукты.

Особенности описторхоза

Ежедневный рацион обязательно должен содержать каши на воде, молоко давать не следует. За 20 минут до еды следует давать ребенку выпивать стакан кисленького напитка: морса, компота, лимонада.

Обязательно следует включить в меню ягоды с повышенным содержанием пектина: смородину, клубнику, клюкву. Пектин «собирает» на себя различные микроорганизмы. В том числе и лямблии. Чтобы ребенок без труда согласился съесть кислые, а иногда и горьковатые ягоды, их можно смешивать с нежирным творогом и йогуртом.

Меню при лямблиозе у детей должно быть разнообразным. Дневную норму следует разбить на 4, а лучше 5 приемов пищи. Порции должны быть небольшими. Соблюдать диетическое питание следует на протяжение четырех месяцев.

Завтрак:

  • Гречневая каша;
  • Апельсиновый компот;
  • Ягоды с творогом.

За 20 минут до завтрака нужно выпить стакан компота. Его можно приготовить с вечера. Взять пару апельсинов и лимон, очистить. Цедру мелко нарезать и выложить в чашку, залить кипятком и оставить на пару минут.

Медикаментозные препараты

После откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В кипящую воду всыпать немного сахара, лучше заменить его стевией, туда же кладем цедру. Прокипятить 3 минуты и дать остыть. Апельсиновую и лимонную мякоть нарезать и выложить в кастрюлю. Через пару часов напиток готов.

Лямблиоз печени у взрослых: симптомы и лечение

Лечение рассчитано на 4 месяца, поэтому не стоит огорчаться и прощаться со своими любимыми продуктами навсегда. Рацион взрослого необходимо разнообразить продуктами, которые содержат тяжело усвояемые углеводы, а также сытными кашами.

Не злоупотребляйте сырыми овощами. Куриные и рыбные блюда нельзя мариновать в приправах, не пытайтесь придать им остроту, а также спрячьте подальше сковороду, чтобы не захотелось что-нибудь пожарить.

Пускай несколько месяцев и придётся себя в чём-то ограничить, но гораздо приятнее будет осознавать, что никто изнутри вас не поедает и не наносит вред внутренним органам. К тому же, правильное питание поможет избавиться от других имеющихся заболеваний и оздоровить организм в общем. Поможет сделать ярче повседневный рацион ваша фантазия. Давайте составим примерное меню.

  1. Завтрак. Каша на воде и смородиновый морс.
  2. Второй завтрак. Свежие зелёные и запечённые в духовке яблоки.
  3. Обед. Суп на ненаваристом бульоне из индейки, индюшиное отварное мясо с гречкой, приготовленной на воде. Вишнёвый компот.
  4. Полдник. Кефир с галетным печеньем.
  5. Ужин. Куриные котлеты, приготовленные на пару с тушеной морковью, чай с нежирным сыром.

Предложенные ниже рецепты помогут упростить процесс готовки блюд для любой хозяйки. Они полностью соответствуют правилам диеты при выведении лямблий у взрослых и детей.

Овощное рагу

Рагу из овощей – отличное летнее блюдо, которое можно употреблять при лямблиозе. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • небольшой кабачок – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • оливковое масло – 40 мл.
  • зелень.
  • соль – по вкусу.

Картофель, помидор и кабачок нужно очистить от кожуры и порезать дольками. Морковку потереть на терке, а болгарский перец нарезать соломкой. В сковороду налить оливковое масло (можно подсолнечное или кукурузное), а потом добавить чуть-чуть воды.

После того, как посуда разогреется, можно отправить в нее картофель, через 10 минут добавить морковь и потушить овощи еще 5 минут. Затем в сковороду отправляются болгарский перец и кабачок, их нужно немного присолить. В конце приготовления добавляют помидор и заправляют рагу зеленью.

Домашний лимонад

Газировка

Домашний лимонад отлично утоляет жажду и содержит много витаминов. К тому же, лимонный сок неблагоприятно влияет на жизнеспособность лямблий. Чтобы приготовить лимонад, понадобятся:

  • лимон – 2 шт.
  • вода – 2 л.
  • горстка стервии (заменитель сахара).

Лимоны необходимо обработать кипятком, с помощью терки очистить от цедры и выжать сок. Затем нужно вскипятить воду, добавить в нее сахар и тщательно перемешать. В кипяток добавляется цедра лимонов, доводится до кипения и снимается с огня.

Котлеты в духовке

Чтобы приготовить вкусные и полезные котлеты, понадобятся такие ингредиенты:

  • нежирное мясо (курятина, индюшатина, телятина и другое).
  • яйцо – 1 шт.
  • лук -2 шт.
  • горстка овсяных хлопьев.

С помощью мясорубки нежирное мясо преобразуют в фарш. Далее необходимо мелко нарезать лук и протушить его. В фарш добавляют готовый лук и яйцо, тщательно перемешивают. Затем из смеси формируются котлеты и выкладываются на жаровню, устланную пекарской бумагой. Запекают котлетки до полной готовности.

В начале каша варится исключительно на воде. Это не значит, что она будет невкусной. Овсянку варят как соленую, так и сладкую с ягодами и яблоками, используя вместо сахара заменитель. В рисовую и гречневую кашу добавляют немного сливочного масла, и без молока они тоже довольно вкусные.

Предлагаем ознакомиться:  Лечение лямблиоза у детей комаровский

Нежирная рыба

Некалорийная рыба содержит в себе множество витаминов и аминокислот. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • хек или судак – 1 шт.
  • небольшой баклажан -1 шт.
  • помидор – 1шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • зелень.
  • соль – по вкусу.

Нежирную рыбу выкладывают на фольгу. Ставится кольцо баклажана и помидора, а потом добавляют дольку лимона, морковь и зелень. Рыбу немного подсаливают и заворачивают в фольгу. Ее можно приготовить как на гриле, так и в пароварке.

Не стоит огорчаться, если врач назначил лечебную диету при обнаружении лямблиоза. В дополнении к медикаментозным препаратам правильное питание позволит не только избавиться от паразитов, но и улучшит общее состояние здоровья.

Меню при лямблиозе

Правильное питание позволяет не только бороться с лямблиозом, но и улучшает наше общее состояние здоровья: убирает лишний вес, нормализует кровообращение и состояние кожи, ногтей, волос. Кроме того, диета снижает вероятность появления многих серьезных заболеваний, в частности предотвращает возникновение инсульта, инфаркта, а также преждевременной старости.

Конечно, придерживаться правильного питания не так-то просто, всегда есть искушение попробовать запрещенные продукты. Поэтому при составлении меню во время лечения лямблиоза диетой у детей и взрослых, необходимо максимально проявить свою фантазию, например:

  1. На завтрак можно приготовить кашу на воде и морс (из смородины, клюквы, калины).
  2. Ланч можно разнообразить запеченными зелеными яблоками.
  3. В обед желательно употреблять суп на ненаваристом бульоне из курицы, а также вареное куриное мясо с гречневой кашей на воде.
  4. В полдник можно выпить кефир и съесть галетное печенье («Мария»).
  5. На ужин можно приготовить паровые индюшиные котлеты с тушеной морковью, салат из огурцов и помидор, а также съесть нежирный сыр и выпить чай без сахара.

Диета при лямблиозе не отличается большим выбором продуктов и разнообразным меню у взрослых, но при этом соблюдать ее не составит особого труда. Главное, придерживаться некоторых несложных правил и положительный результат гарантирован.

  • Необходимо есть каши – это залог успеха при противолямблиозной диеты, но следует помнить, что готовить их нужно исключительно на воде, по крайней мере в первый месяц. В дальнейшем можно будет варить их на молоке, разбавленном водой в соотношение 1:1.
  • В день следует выпивать не меньше полутора-двух литров жидкости. Предпочтение стоит отдавать кисленьким морсам, сокам.
  • В первые две недели лечения ряженку и кефир лучше не пить, их следует вводить в рацион на третьей неделе.
  • Диета при лямблиях у взрослых обязательно должна содержать супы. Варить их нужно на нежирном курином бульоне. Полезны супы на овощном бульоне. Не следует класть слишком много мяса, чтобы бульон не получился через чур крутым.
  • Мясо можно варить, тушить, парить, запекать. При этом помним, что кусочки не должны быть крупными, чем мельче, тем лучше.
  • Фрукты и ягоды только свежие, для разнообразия их можно добавлять в кефир или творог. Это не только очень полезно, но и вкусно. Вместо сахара следует взять стевию.
  • Предпочтение отдаем кисломолочной продукции с невысокой жирностью.
  • Диета при лечении лямблиоза у взрослых допускает употребление хлеба, но он должен быть не свежеиспеченным, а чуть подсушенным. Предпочтение отдается ржаному хлебу и крекеру.

Для десерта берем 100 г нежирного творога и 2 ст. л. любых разрешенных ягод, перемешиваем.

Второй завтрак:

  • Овощное рагу;
  • Домашний лимонад.

Для рагу подойдут любые овощи: кабачки, капуста, морковь, немного картофеля, сладкий перец, помидоры. Все овощи очистить, нарезать кубиками и тушить на слабом огне с добавлением небольшого количества масла.

В первую очередь в кастрюлю кладем картофель, потом морковь, капусту, перец, помидоры. Последние лучше очистить от шкурки, ошпарив их кипятком. Можно добавить зелень. В процессе приготовления следует понемногу добавлять воду и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Для лимонада нужно взять 5 литров воды, пучок мяты, лимон и немного сахара. Все ингредиенты закладываем в кипящую воду и оставляем на огне на пару минут. После, дать остыть. Лимонад готов.

  • Котлеты с отварной перловкой;
  • Ягодный морс.

Для котлет нужно взять нежирное мясо (курицу, телятину), перекрутить, добавить мелко нарезанный лук. Соль по вкусу. Для пышности можно добавить в фарш небольшое количество заранее отваренной овсяной каши.

Перловку отварить в подсоленной воде до готовности, можно добавить небольшое количество масла.

Для ягодного морса потребуются ягоды, можно взять смородину. Воду довести до кипения и бросить в нее ягоды. Дать покипеть пару минут, хорошо растолочь ягоды толкушкой, чтобы выпустить мякоть. Добавить немного сахара. Долго кипятить ягоды нельзя, они теряют полезные свойства.

  • Рыба с овощами;
  • Печеные яблоки;
  • Компот.

Нежирную рыбу (судак, треску) хорошо промыть, разобрать на филе, разделить на порции и выложить на противень. Рядом выложить дольки баклажанов, нарезанную морковь, ломтик лимона и присыпать все зеленью.

Печеные яблоки. Потребуется несколько кислых яблок. Из них нужно вырезать сердцевину. В полученное отверстие накладываем творог с сахаром и корицей. Запекать яблоки в духовке до готовности.

В течение дня следует есть фрукты и ягоды. Воду лучше заменить на морсы, компоты и домашний лимонад.

Рецепты для правильного питания

Котлеты в духовке

Чтобы облегчить процесс приготовления, можно использовать несколько проверенных рецептов. Рекомендуемые блюда полностью соответствуют требованиям стола при лямблиозе.

Понадобится несколько видов овощей: 2–3 картошки, кабачок, морковь, помидор и болгарский перец. Кабачок, картошку и помидор (очищенный) нарезать дольками, а перец — соломкой, морковь можно натереть на тёрке.

На дно сковороды с высокими бортами налить масла (кукурузного, оливкового или растительного), затем долить немного воды. Первую в разогретую посуду отправить картошку и потомить её 10 минут, затем добавить морковку и протушить их вместе ещё 5 минут, после чего всё соединить с перцем и кабачком. Далее заправить рагу зеленью и по окончанию дополнить блюдо помидором.

Духовые котлеты

За основу взять любое нежирное мясо и прокрутить его через мясорубку. Затем протушить (обязательно) лук и добавить его вместе с яйцом. В мясную смесь досыпать немного овсяной каши. Их полученного фарша сформировать небольшие котлетки и выложить их на противень, застланный пекарской бумагой (в неё впитается лишний жир). Запекать до полного приготовления. Этот же рецепт используют для пароварки.

Рыба с овощами

Диетическое мясо

Кусок нежирный рыбы выложить на фольгу. К ней же выкладывают кольцо помидора и баклажана, а затем добавляют морковь, зелень и дольку лимона. Всё немного подсолить и завернуть. Запекать рыбу на решётке для гриля. Для пароварки используют аналогичный рецепт.

Ягодный морс

Закипятить кастрюлю с водой, бросить туда вымытые ягоды и недолго проварить. Затем подавить их и растереть с небольшим количеством сахара. Дать напитку настояться.

Несмотря на то, что диета считается эффективным методом борьбы с лямблиями, получить ожидаемый результат не всегда получается. Специалисты всё же стараются её комбинировать с медикаментозным лечением.

  • Домашний лимонад. Прекрасный кисловатый напиток, очень простой в приготовлении. Для этого потребуется 3 литра воды, нарезанный кружками лимон и свежая мята. Всё это кипятится пять минут, остужается и подаётся к столу.
  • Витаминный напиток. Для его приготовления режутся и измельчаются разрешённые диетой фрукты, выдавливается сок свежих ягод. Фруктово-ягодная смесь заливается водой и варится в течение получаса.
  • Рыба с гарниром, запечённая в фольге. На фольгу укладывается разделанная рыба, сверху – овощной гарнир. Блюдо запекается в духовке, или пароварке.
  • Запечённые яблоки. Фрукты избавляют от сердцевины, фаршируют творогом и отправляют в духовку.
  • Паровые котлеты. Из нежирного фарша и тушёного лука формируются небольшие котлетки, которые готовятся в пароварке, или в духовке на бумаге для запекания.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector